Ensaladas y aperitivos de Año Nuevo 2026: las mejores recetas para la mesa festiva.
Ensalada caprichosa de señora
¡Prueba la receta de ensalada "El capricho de la dama" y sorprende a tus seres queridos con su sabor delicado y sofisticado!
Ensalada festiva de carne sin mayonesa
Un banquete festivo se asocia indiscutiblemente con las ensaladas Olivier o Mimosa, generosamente aderezadas con mayonesa. Pero la mayonesa no es del gusto de todos, y aun así, en un día especial, queremos darnos un capricho con algo delicioso y diferente. Les ofrecemos una receta de ensalada de carne ligera pero sustanciosa, el acompañamiento perfecto para los brindis navideños.
Ensalada Mimosa
La ensalada Mimosa es un plato delicado, elaborado por capas con pescado enlatado, patatas y mayonesa, que será el complemento perfecto para su mesa navideña.
Olivier marmolado
La ensalada Olivier marmoleada es una versión única de la clásica ensalada que deleitará a los paladares más exigentes con su sabor y su apetitosa presentación. ¡Prueba esta ensalada para darle un toque diferente a tu menú y sorprender a tus invitados con un nuevo sabor!
Ensalada "Capricho masculino"
La ensalada de ternera "El capricho del hombre" es la combinación perfecta de sabor y contundencia, que sin duda será un deleite para cualquier mesa.
El clásico estampado de arenque bajo un abrigo de piel
El clásico arenque bajo un abrigo de piel es un plato imprescindible en cualquier mesa festiva y uno de los más populares de la cocina soviética. La combinación de arenque salado con delicadas capas de verduras hervidas, huevos y mayonesa crea un sabor rico y equilibrado que resulta familiar para todos. Esta receta es fácil de preparar y alegrará cualquier banquete, evocando nostalgia y la calidez de las celebraciones familiares.
Ensalada clásica de Tiflis con carne de res
La ensalada de Tiflis es un clásico de la cocina soviética. Prepara esta ensalada sustanciosa y picante de la soleada Georgia, tal como la hacían nuestras abuelas.
Ensalada de cangrejo sin arroz
Si buscas un tentempié más ligero, prueba esta clásica ensalada de cangrejo sin arroz: ¡está igual de deliciosa!
Ensalada de invierno
Durante las fiestas de Año Nuevo, deja volar tu imaginación y prepara esta deliciosa y hermosa ensalada de invierno.
Ensalada de Año Nuevo sin mayonesa
Si no te gusta la mayonesa o estás cuidando tu figura, prueba a preparar esta deliciosa ensalada de ternera para Año Nuevo.
Ensalada con pollo y champiñones
Prepara esta ensalada clásica para las fiestas: ¡pollo, champiñones, patatas, zanahorias y queso son la combinación perfecta!
Ensalada con salmón rosado enlatado, arroz y huevo.
Esta clásica ensalada de salmón rosado no requiere mucho esfuerzo ni preparación, pero es deliciosa y saciante. ¡Prepárala para tus invitados!
Ensalada clásica de Moscú con pollo y pepinillos.
La ensalada Stolichny es una ensalada rusa clásica de la época soviética. ¡Prepárala para Año Nuevo!
Ensalada de patatas clásica
La ensalada de patatas es un plato tradicional de Año Nuevo y Navidad en muchos países europeos, pero también es muy apropiada en Rusia.
Ensalada clásica de calamares con huevo y cebolla.
Prepara una ensalada de calamares para cualquier celebración utilizando una receta clásica soviética.
Ensalada ministerial
Prepara esta ensalada clásica, deliciosa y nutritiva de carne y huevo para Año Nuevo, utilizando una antigua receta soviética.
Ensalada de crisantemos con patatas fritas y champiñones
Prepara una ensalada con patatas fritas con forma de una preciosa flor de crisantemo para tu mesa navideña: ¡deleitará a tus invitados tanto por su aspecto como por su sabor!
Tartaletas rellenas
No se necesita mucho esfuerzo para darle un toque especial a tu mesa de Año Nuevo. Prepara estas deliciosas tartaletas de pollo y champiñones.
Ensalada de pulsera de granada con pollo
Pruebe la clásica ensalada "Pulsera de Granada" con pollo, nueces y semillas de granada: ¡un plato delicioso y atractivo para la mesa navideña!
ensalada de dinero
Desearte prosperidad es un regalo perfecto de Año Nuevo. Prepara esta deliciosa ensalada adornada con monedas de oro.
Ensalada Olivier clásica con pollo
La clásica ensalada Olivier con pollo es una delicada combinación de pechuga de pollo, pepinillos, guisantes y mayonesa que será el plato estrella de cualquier mesa festiva.
Ensalada de nido de urogallo
El nido de urogallo es una ensalada clásica de la cocina rusa moderna. ¡Será un plato estrella en tu mesa navideña y abrirá el apetito de tus invitados!
Ensalada clásica de camarones
Prepara para tus invitados una ensalada de camarones clásica, sencilla pero sofisticada: ¡deliciosa, sustanciosa y saludable!
Ensalada clásica de hígado de pollo
Prepara una ensalada de hígado clásica con mayonesa casera para la cena o como aperitivo navideño.
Ensalada de abeto
Esta sencilla ensalada no solo será un manjar delicioso, sino también una excelente decoración para tu mesa de Año Nuevo o Navidad.
Ensalada clásica con atún enlatado y huevo.
La ensalada preparada según esta receta es apta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos, ya que no contiene carbohidratos.
Ensalada de serpiente rey
La ensalada King Snake es un plato espectacular y delicioso que será uno de los platos estrella de tu mesa de Año Nuevo en 2025.
Ensalada de pescado clásica
Prepara esta clásica ensalada de pescado como un excelente complemento para el almuerzo, la cena o como aperitivo festivo.
Ensalada de pollo y piña
Prepara una ensalada de pollo y piña: clásica, rápida y sin complicaciones, ¡seguro que no solo te saciará, sino que también te levantará el ánimo!
Aspic de pollo
Una mesa de Año Nuevo rara vez está completa sin carne en gelatina. Pruebe esta inusual carne en gelatina hecha con pollo y patas de pollo.
Ensalada de girasol
La ensalada de girasol es un clásico para una gran celebración; ¡sin duda se convertirá en el centro de atención de la mesa, sin importar cuántos platos haya sobre ella!
Ensalada de cangrejo con arroz y maíz
La ensalada de cangrejo con arroz y maíz es un plato ligero, delicioso y sustancioso, elaborado con palitos de cangrejo, arroz, maíz, pepino y huevos, perfecto para una mesa festiva o una cena diaria.
Ensalada de pollo clásica
Prepara una ensalada de pollo clásica: una excelente opción para una cena abundante o para agasajar a tus invitados cuando no tienes mucho tiempo para preparativos complicados.
Ensalada de Año Nuevo con atún
Esta original ensalada de Año Nuevo hará las delicias de tu familia e invitados y creará un ambiente festivo.
Ensalada con huevos, naranja y manzana
Esta ensalada de fruta exótica y huevo seguro que te encantará tanto en el almuerzo como de tentempié saludable.
Carne en gelatina clásica
El kholodets es un plato tradicional ruso elaborado con caldo de carne y trozos de carne. Es tierno, sabroso y sustancioso, perfecto para una comida festiva. Esta receta clásica de kholodets te ayudará a prepararlo con poco esfuerzo y con un resultado excelente.
Ensalada con pescado enlatado y patatas
Prepara esta ensalada sencilla, pero sustanciosa y deliciosa, con caballa enlatada para una cena familiar o una mesa festiva.
Ensalada de Año Nuevo con pollo y fruta
La fruta fresca es un excelente complemento para una ensalada invernal sustanciosa. Prepara esta deliciosa y atractiva ensalada por capas para las fiestas.
Ensalada de corona de Año Nuevo
La tradición de colgar hermosas coronas navideñas en casa para Navidad y Año Nuevo también se ha arraigado en nuestro país. Decora no solo tu puerta, sino también tu mesa festiva con una corona.
Cestas con setas y queso
Prepara este aperitivo original con pan tostado común, queso y champiñones.
Tartaletas con palitos de cangrejo y queso
Si tienes un presupuesto ajustado y no quieres gastar dinero en ingredientes caros, prueba a preparar este aperitivo sencillo, económico y delicioso en forma de tartaletas.
Ensalada de hígado de bacalao con huevo y pepino.
Prepara una ensalada de hígado de bacalao: clásica, sencilla, deliciosa, saciante y saludable. ¡Una opción rápida y estupenda!
Aperitivo de cangrejo de las nieves
Los palitos de cangrejo comunes se pueden usar de una manera original. Prepara estos rollitos económicos pero deliciosos para tus invitados.
Aperitivo de arenque en baguette
Prepara este aperitivo sencillo, económico y delicioso con arenque aromático para la mesa de Año Nuevo.
Canapés en capas con salmón
Los canapés son el aperitivo más popular en cualquier banquete. Prepara estas deliciosas y pequeñas delicias.
Rollito de espinacas
Este sabroso rollo de queso y espinacas es perfecto para una fiesta de Año Nuevo, ya que aporta un bonito color y un delicioso aroma.
Eclairs con pescado rojo
Los mini éclairs elaborados con pasta choux y rellenos de queso crema y pescado rojo son perfectos para un banquete de Año Nuevo.
Mini hamburguesas de champiñones
Ofrezca a sus invitados en la mesa de Año Nuevo estas "hamburguesas" que no solo son deliciosas, sino también muy saludables.
Aperitivo de pescado rojo sobre galletas de queso
Este delicioso y apetitoso aperitivo seguramente captará la atención de sus invitados en la mesa de Año Nuevo.
Aperitivo de pasta choux con queso y verduras.
Prepara este delicioso aperitivo para las fiestas, hecho con pasta choux, queso crema, pimiento, cebolla y ajo.
Ensalada con espadines y cebolletas
Esta ensalada de pescado es igual de deliciosa y sustanciosa que la tradicional ensalada Olivier navideña. Prepárala para una celebración familiar.
Ensalada navideña alemana
Esta ensalada de Año Nuevo, brillante y llena de sabor, inspirada en la cocina alemana, alegrará su mesa y le dará un toque fresco al menú tradicional de las fiestas.
Ensalada de cangrejo clásica
La ensalada de palitos de cangrejo siempre ha ocupado un lugar de honor en las mesas festivas y en los menús cotidianos. Se ha ganado el corazón de muchos gracias a su fácil preparación y su sabor rico y sofisticado. Esta ensalada, con su sabor natural a cangrejo, es una de las recetas clásicas más populares.
Ensalada de cangrejo con maíz
La ensalada de palitos de cangrejo es un plato clásico que siempre triunfa tanto en la mesa diaria como en ocasiones especiales. De hecho, existen infinidad de recetas. Pero si crees haber probado todas las variantes, ¡esta receta de ensalada de cangrejo te sorprenderá gratamente!
Ensalada con palitos de cangrejo y tomates
Hoy compartimos una receta para una deliciosa ensalada gourmet de palitos de cangrejo que es fácil de preparar con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier lugar.
Ensalada de cangrejo sin arroz
La clásica ensalada de cangrejo ha sido durante mucho tiempo un plato imprescindible en todas las mesas festivas. Esta ensalada, servida con palitos, evoca las celebraciones de Año Nuevo y la calidez del hogar, y es fácil de preparar. La ensalada de cangrejo clásica suele prepararse con arroz, lo que la hace más sustanciosa y saciante.
Ensalada con palitos de cangrejo y piña
La ensalada de palitos de cangrejo y piña es una combinación de sabores sencilla y deliciosa, perfecta tanto para el día a día como para ocasiones especiales. El dulzor de la fruta exótica en conserva realza la ternura de los palitos de cangrejo, mientras que el queso aporta una textura suave y cremosa. Con pocos ingredientes, este plato tiene un sabor equilibrado y luce precioso al servirlo. Preparar esta deliciosa ensalada de piña no requiere habilidades culinarias especiales.
Ensalada de cangrejo con maíz y pepino.
Hoy prepararemos ensalada de cangrejo con pepino y maíz siguiendo nuestra receta. La ensalada de cangrejo es quizás uno de los platos más populares y deliciosos, especialmente en ocasiones especiales. Existen diversas recetas y métodos de preparación.
Ensalada de cangrejo saludable
La ensalada de cangrejo es una de las tres ensaladas más populares y apreciadas de nuestro país. Hoy prepararemos una ensalada de cangrejo saludable, una versión más ligera que se diferencia de nuestras recetas habituales. Esta ensalada es más ligera porque no usamos arroz cocido y sustituimos la mayonesa por crema agria. Sin embargo, si prefieres una ensalada tradicional, puedes usar arroz cocido y mayonesa.
Ensalada de cangrejo sin maíz
Nos gustaría compartir una de nuestras deliciosas y sencillas recetas de ensalada, perfecta para una cena rápida y un complemento ideal para tu mesa festiva. Por supuesto, a muchos les encantan los palitos de cangrejo. Esta ensalada de palitos de cangrejo demuestra que, incluso sin huevos, arroz ni maíz, se puede crear una verdadera maravilla culinaria. Si buscas una ensalada de cangrejo sin maíz, esta versión, elaborada con pepinos frescos y un aderezo delicado, te deleitará con su sabor ligero y fresco. ¡Manos a la obra!
Ensaladas y aperitivos de Año Nuevo La cena es la parte más emocionante de la mesa navideña. Hemos preparado una selección de las mejores recetas para 2026. Incluye platos clásicos y originales que sorprenderán a tus invitados. Ensaladas sencillas y deliciosas, aperitivos ligeros y postres exquisitos: hay para todos los gustos. Sigue nuestras recetas paso a paso con fotos para prepararlo todo de forma rápida y sencilla. Decora tu mesa de Año Nuevo con platos originales y crea un ambiente excepcional.