Ensalada con pescado enlatado y patatas
Origen de la receta
Durante la era soviética, especialmente entre las décadas de 1960 y 1980, los alimentos enlatados se convirtieron en un alimento básico en la dieta de muchas personas. Pescados enlatados como el atún, las sardinas y el jurel eran fáciles de conseguir y económicos, lo que los convirtió en un ingrediente popular para ensaladas. Durante este período, comenzaron a aparecer diversas recetas de ensaladas que combinaban pescado enlatado con otros ingredientes sencillos y asequibles, como las patatas.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Papas hervidas
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Pepino
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Huevos
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Guisantes
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Caballa enlatada
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Sal y pimienta
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Mayonesa
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cuchara
- Olla
- Tenedor
- Ensaladera
Si esperas invitados pronto o simplemente buscas una idea para una cena deliciosa, opta por una ensalada hecha con pescado enlatado de casi cualquier tipo. Esta ensalada instantánea es una verdadera salvación. Y si tienes poco tiempo, refrigera la ensalada con el pescado enlatado para que se hidrate un poco.
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve las patatas y córtalas en cubos pequeños.
Paso 2:
Corta el pepino fresco en cubos pequeños.
Paso 3:
Hierve los huevos y pícalos finamente. Coloca los ingredientes picados en una ensaladera.
Paso 4:
Machaca la caballa enlatada con un tenedor y añádela al bol de ensalada.
Paso 5:
Añade los guisantes, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
Paso 6:
Añade la mayonesa y vuelve a mezclar.
Consejos de cocina
Coloca los huevos cocidos inmediatamente bajo agua fría; esto facilitará pelarlos y cortarlos.
Si lo desea, puede adornar la ensalada con los guisantes verdes restantes.
Antes de servir, puedes dejar reposar la ensalada en el refrigerador durante un par de horas; esto hará que tenga mejor sabor.
Realmente es un salvavidas, ¡y a veces puede resultar muy útil cuando necesitas cocinar rápidamente con lo que tienes a mano!
¡Excelente! Usaré la receta.
