Ensalada de girasol
Origen de la receta
La ensalada de girasol surgió en la década de 1980, cuando la cocina soviética comenzó a tomar prestadas y adaptar recetas de otros países, además de desarrollar las suyas propias. En esa época, se popularizaron las ensaladas fáciles de preparar y con una presentación atractiva.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Filete de pollo hervido
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Zanahorias hervidas
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Champiñones marinados
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queso duro
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huevos cocidos
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aceitunas sin hueso
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Papas fritas
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Mayonesa
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Olla
- omoplato
- Rallador
- Plato
Esta receta de ensalada de girasol te conquistará desde el primer bocado: un plato vibrante y delicioso, perfecto para una mesa festiva. La combinación de tierno filete de pollo, champiñones, queso y huevos bajo una capa de mayonesa crea un sabor intenso, mientras que las crujientes patatas fritas en forma de pétalo le dan a la ensalada una apariencia llamativa. ¡Prueba esta receta sencilla pero original y seguro que se convertirá en tu favorita!
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve el filete de pollo, córtalo en cubos pequeños y colócalos en una fuente. Hierve también las zanahorias y los huevos.
Paso 2:
Unta mayonesa sobre la capa de pollo.
Paso 3:
Corta los champiñones marinados en dados y colócalos formando la siguiente capa. Unta con mayonesa.
Paso 4:
Ralla las zanahorias cocidas gruesamente y añádelas como siguiente capa. Unta con mayonesa.
Paso 5:
La siguiente capa consiste en huevos duros rallados, alisados y untados con mayonesa.
Paso 6:
Como capa final, ralle queso duro con un rallador fino y distribúyalo uniformemente sobre la superficie de la ensalada.
Paso 7:
Decora la ensalada con patatas fritas alrededor.
Paso 8:
Corta las aceitunas por la mitad a lo largo y colócalas en círculos sobre la superficie de la ensalada, como si fueran semillas de girasol.
Consejos de cocina
Hierve la pechuga de pollo durante media hora en agua con sal, laurel y granos de pimienta. Para que la mayonesa quede menos espesa y sea más fácil de untar, puedes aplicarla primero formando una rejilla. Cualquier queso duro que te guste quedará bien en esta ensalada. Las Pringles son ideales: tienen una forma uniforme y no son demasiado crujientes.
¡Receta estupenda!
