Encurtidos
Pepinos en conserva
Los pepinillos crujientes son un excelente aperitivo para cualquier celebración, un toque picante que realza diversos platos y un ingrediente esencial para las ensaladas más populares. La tradición de encurtir pepinillos con vinagre se remonta a la antigua Roma. Preparar estos pepinillos es rápido y sencillo, y se pueden conservar en frascos pequeños y fáciles de almacenar.
Pepinos ligeramente salados en bolsa
Los pepinos ligeramente salados son un aperitivo rápido y delicioso. Ni siquiera necesitas agua para esta sencilla receta.
Pepinos machacados con tofu
Prueba este clásico aperitivo chino picante hecho con el humilde pepino. Cualquiera puede prepararlo.
Tomates encurtidos enlatados
Los tomates encurtidos tiernos son un tentempié veraniego ideal para el invierno. Un pequeño apartamento en la ciudad quizás no tenga un sótano lo suficientemente grande como para almacenar frascos de cinco litros, pero una preparación a tan gran escala es completamente innecesaria. Basta con recoger tomates pequeños y tener a mano un aperitivo sabroso y saludable hasta el próximo verano.
Pepinos encurtidos en una marinada ligera
Los pepinillos crujientes son un excelente aperitivo para cualquier celebración, un toque picante que realza diversos platos y un ingrediente esencial para las ensaladas más populares. La tradición de encurtir pepinillos con vinagre se remonta a la antigua Roma. Preparar estos pepinillos es rápido y sencillo, y se pueden conservar en frascos pequeños y fáciles de almacenar.
Kimchi de pepino rápido en brochetas
Si no tienes tiempo para preparar aperitivos complicados, esta receta es para ti. ¡Solo necesitas pepinos comunes!
col coreana
La col al estilo coreano es un aperitivo picante y crujiente hecho con col blanca y zanahorias marinadas en una salsa picante. Se prepara mezclando las verduras con un aderezo de vinagre y azúcar, aceite aromático, ajo y especias (cilantro, pimienta negra, chile, cúrcuma), y luego se marina en el refrigerador. El resultado es un plato picante con un sabor intenso.
Remolacha al estilo coreano
Un aperitivo vibrante, picante y lleno de sabor: remolacha marinada con cebolla y especias, inspirada en las ensaladas coreanas. Su textura crujiente y su intenso color burdeos la convierten en el centro de atención, mientras que la combinación de chile, ajo, cilantro y vinagre le aporta a esta verdura tan conocida un sabor nuevo y distintivo.