Platos de repollo
Gachas de trigo sarraceno con repollo y cebolla
Para el almuerzo o la cena, prepare una combinación inusual de dos platos muy populares, sabrosos y saludables: gachas de trigo sarraceno y col guisada.
Cazuela de repollo con carne picada
Este aromático guiso de col con carne picada es una excelente opción para el almuerzo o la cena de toda la familia.
Col con arroz Lahanarizo
Prepara para ti y tu familia uno de los platos favoritos de la cocina griega durante la Cuaresma, no tan conocido como el risotto italiano, pero no por ello menos delicioso.
Chuletas de repollo
Prepara tiernas chuletas de repollo; son aptas tanto para ovovegetarianos como para aquellos que simplemente adoran el repollo.
Ensalada de repollo y zanahoria
¡Prepara una ensalada de repollo y zanahoria sencilla, refrescante y crujiente, como las de la cafetería, pero en tu propia cocina!
Pastel de repollo
Prepara una tarta de col sencilla y deliciosa que no requiere ninguna manipulación complicada de la masa.
Kulebyaka con repollo
Prepara una kulebyaka vegetariana con repollo estofado aromático al estilo tradicional ruso.
Rollitos de col con arroz y carne picada
¡Prepara los clásicos rollitos de col con arroz y carne picada envueltos en hojas de col, tal como los hacían tu abuela y tu madre!
Coliflor rebozada
Sirve esta crujiente masa de coliflor para una comida deliciosa y apetitosa para toda la familia. ¡Fácil de preparar y disfrutar!
Pastel de gelatina con kéfir y repollo en una sartén.
Incluso un cocinero principiante puede preparar un pastel de col con kéfir en una sartén, ¡y el resultado siempre es excelente!
sopa de puré de coliflor
Esta delicada sopa vegetariana de coliflor es perfecta para dietas especiales o para la alimentación infantil.
Tortilla con repollo y salchichas
Las salchichas y el repollo son deliciosos, pero ¿por qué no hacerlos aún más deliciosos? ¡Prueba una tortilla tierna con repollo, salchichas y verduras!
Col frita jamaicana
¡Incluso la col puede convertirse en un plato exótico! Prueba esta col jamaicana picante con verduras y especias.
Rollitos de col perezosos
Rollitos de col fáciles: rellenos de carne jugosa con arroz, envueltos en hojas de col y horneados en salsa de tomate. ¡Rápidos, deliciosos y prácticos!
Mini rollitos de col con pollo y garbanzos
Pruebe estos pequeños y deliciosos rollitos de col rellenos de pollo y garbanzos al estilo oriental con especias aromáticas.
Cazuela de verduras con repollo
Prueba este guiso de varias capas, muy sustancioso y delicioso, con repollo, arroz, champiñones y verduras.
Tortitas de col y verduras con salsa de queso
Prepara unas tortitas tiernas y deliciosas de col y calabacín con salsa de queso para el desayuno o la merienda.
Rollitos veganos de col rizada
Puedes darte el gusto de preparar unos deliciosos rollitos de col aunque seas vegano. Prueba estos deliciosos rollitos de col vegetarianos elaborados con col rizada.
Borscht tradicional con carne de res y frijoles
Borscht tradicional con carne y frijoles: brillante, sustancioso y reconfortante. Preparado con amor y servido con pasión. ¡Perfecto para un día frío!
Cerdo al jengibre Shogayaki
Pruebe el cerdo aromático en salsa de jengibre, preparado según una receta tradicional japonesa.
Ensalada de col doble
La famosa ensalada de col estadounidense tiene su origen en la antigua Roma, donde se servía como plato militar a los legionarios, aunque se aderezaba con suero de leche en lugar de mayonesa. Desde entonces, se ha extendido por toda Europa y fue introducida en América por colonos holandeses, ya que su peculiar nombre es una derivación de la palabra holandesa "koolsla", que significa ensalada de col. Esta ensalada está repleta de vitaminas y tiene un sabor único y refrescante.
Solyanka para el invierno en un frasco
Si preparas solyanka de repollo para el invierno por primera vez, nuestro método sencillo es perfecto. Esta receta paso a paso es ideal para quienes buscan una forma rápida y fácil de conservar solyanka en frascos para el invierno. Compartimos una receta tradicional de solyanka en conserva hecha con verduras frescas, que resulta un excelente primer plato o guarnición.
Okonomiyaki, panqueque de col
En lugar de tortitas o huevos revueltos, prepárate para desayunar esta original, sustanciosa y deliciosa tortita de col con huevo y beicon.
Col frita al estilo chino con huevo
Los huevos de gallina, en sus diversas formas, son una parte importante de la gastronomía china, y la col frita con huevo es quizás el plato asiático menos exótico. En nuestro país también se añaden huevos a la col guisada y frita, sobre todo como relleno de empanadas, pero en este plato no hablamos de los típicos trozos de huevo cocido; el huevo y la col se combinan de forma más natural, creando un sabor armonioso, y las salsas orientales realzan aún más este gusto.
col turca
No hay ningún error tipográfico en el nombre del plato: así se le llama en Turquía, tomando prestada la palabra "kapusta" del ruso durante las guerras ruso-turcas. Básicamente, es una variante de los "rollitos de col perezosos" o un guiso de verduras con carne picada. Este plato es muy rápido de preparar, jugoso, aromático y picante, con un toque oriental.
Solyanka de col con carne
Preparar un plato nuevo y delicioso siempre es emocionante. Te ofrecemos una excelente receta para un almuerzo o cena sustanciosa: una deliciosa solyanka de repollo y carne. Esta receta es muy económica y no requiere mucho tiempo. ¡El repollo fresco, combinado con carne y especias, da como resultado un plato realmente delicioso!
Moscú Solyanka
La solyanka moscovita con chucrut es una sopa espesa y sustanciosa que combina varios tipos de carne, ingredientes encurtidos y fermentados, tubérculos aromáticos y especias. Este primer plato de carne es apreciado por su sabor intenso, su ligero toque ácido y su rico caldo. La solyanka se sirve como plato principal, ya que puede sustituir por completo un almuerzo abundante.
Solyanka con salchichas
Les ofrecemos una receta de solyanka con salchichas, también conocida como "estilo campestre". Seguramente todos comimos esta solyanka preparada por nuestras abuelas cuando éramos niños. Esta receta fue muy popular durante la época soviética debido a la disponibilidad de los ingredientes, su bajo costo y su facilidad de preparación. Y lo más importante: ¡siempre quedaba deliciosa!
Solyanka de repollo y tomate
La solyanka no es solo una sopa espesa tradicional, sino también un delicioso aperitivo de verduras ideal para el invierno. Te ofrecemos una receta de una exquisita solyanka de col que será un magnífico complemento para cualquier mesa.
Solyanka de berenjena para el invierno
La solyanka de berenjena es una excelente conserva de invierno. La combinación de repollo blanco fresco, tomates maduros, zanahorias dulces, cebollas jugosas y berenjena tierna crea una mezcla llena de sabor que se conserva perfectamente en frascos herméticos, manteniendo su rico sabor durante todo el año. Esta conserva es ideal para servir como guarnición o para preparar sopas o guisos.
Solyanka con setas en autoclave
Las recetas de solyanka varían. Compartiremos una receta de solyanka con champiñones, que se puede conservar fácilmente para el invierno en una olla a presión. Esta preparación casera es una base indispensable para sopas, una guarnición sustanciosa o un aperitivo por sí solo.
Solyanka con rebozuelos
Esta receta paso a paso te enseñará a preparar una deliciosa solyanka de champiñones con repollo, ideal para conservar durante el invierno. Esta solyanka invernal con rebozuelos es muy sencilla, con un sabor y aroma exquisitos. Los rebozuelos no solo son sabrosos, sino también saludables. Nuestra receta de conserva ayudará a preservar sus propiedades beneficiosas durante todo el invierno. Este plato versátil, en invierno, solo tienes que abrir el frasco y tendrás un almuerzo, aperitivo, guarnición o base para una sopa rápida y sustanciosa, listo para servir. Nuestra receta te ahorra tiempo y te garantiza tener siempre a mano algo delicioso y casero. Esta receta casera de solyanka de champiñones le dará un toque especial a tu menú de invierno.
Solyanka en una sartén
Hoy vamos a preparar solyanka en sartén. La solyanka en sartén es básicamente un guiso de repollo con salchichas y otros tipos de embutidos de caza, cubierto con pasta de tomate y pepinillos. Esta receta es una excelente alternativa a la sopa clásica. El plato es perfecto para una cena rápida pero sustanciosa. Si bien la solyanka en sartén es un plato que se puede disfrutar solo, combina a la perfección con papas hervidas o puré de papas. Para un sabor óptimo, asegúrese de ofrecer una rodaja de limón fresco y crema agria antes de servir.
Empanadillas chinas jiaozi
En Rusia, no sorprenderás a nadie con dumplings, pero los jiaozi chinos te deleitarán con la novedad de su sabor picante y exótico y su forma inusual.
Ensalada de cangrejo con col china
Esta ensalada de cangrejo es una versión moderna de un clásico, que combina jugosos palitos de cangrejo con tierna y crujiente col china. Aunque los palitos de cangrejo son originarios de Japón y la col china de China, su combinación en un solo plato se ha popularizado en la gastronomía de la CEI gracias a la sencillez y disponibilidad de los ingredientes. Esta receta es perfecta para quienes buscan preparar una ensalada deliciosa rápidamente y sin mucho esfuerzo.
col coreana
La col al estilo coreano es un aperitivo picante y crujiente hecho con col blanca y zanahorias marinadas en una salsa picante. Se prepara mezclando las verduras con un aderezo de vinagre y azúcar, aceite aromático, ajo y especias (cilantro, pimienta negra, chile, cúrcuma), y luego se marina en el refrigerador. El resultado es un plato picante con un sabor intenso.
Platos con repollo: ¡deliciosos, saludables y una adición versátil a tu menú! El repollo es rico en vitaminas y fibra, y puedes preparar casi cualquier cosa con él: ensaladas crujientes, platos calientes sustanciosos e incluso aperitivos sabrosos. Prueba los tiernos rollitos de repollo, el repollo estofado lleno de sabor, las deliciosas empanadas o el kimchi picante. Una excelente opción tanto para dietas especiales como para comidas diarias. ¡Disfruta cocinando: rápido, fácil y delicioso!