Ensalada de crisantemos con patatas fritas y champiñones

La invención de las papas fritas no solo solucionó el problema de los antojos, sino que también impulsó inesperadamente la creatividad de los expertos culinarios. ¡Resulta que las papas fritas pueden ser una excelente decoración comestible! Prepara una ensalada de papas fritas sencilla pero hermosa: ¡un clásico por su exquisita belleza y su delicioso sabor!

Receta paso a paso

Paso 1:

Hierve la pechuga de pollo y los huevos.

Paso 2:

Pela los huevos y separa las claras de las yemas. Ralla las claras con un rallador grueso y las yemas con un rallador fino.

Paso 3:

Corta la pechuga de pollo hervida en cubos.

Paso 4:

Unta mayonesa en una fuente y coloca el pollo encima. Alisa la superficie y esparce más mayonesa por encima.

Paso 5:

Corta los champiñones marinados en rodajas, colócalos en la siguiente capa, alísalos y úntalos con mayonesa.

Paso 6:

Coloca una capa de maíz enlatado, alísala y úntala con mayonesa.

Paso 7:

Coloca una capa de queso rallado y úntala con mayonesa.

Paso 8:

Coloca una capa de claras de huevo y extiéndelas uniformemente para que cubran toda la superficie de la ensalada. Unta con mayonesa.

Paso 9:

Cubra toda la superficie con una capa de claras de huevo ralladas.

Paso 10:

Decora la ensalada con chips, colocándolos en círculo en tres niveles para crear una flor exuberante. Decora el centro con eneldo.

Consejos de cocina

Aplica la mayonesa en una capa fina, luego extiéndela; quedará distribuida uniformemente y no demasiado espesa.

Vigila la forma de la ensalada, no dejes que se extienda por todo el plato.

Para decorar la ensalada, usa patatas fritas Pringles: tienen forma de pétalos y son bastante resistentes.

Empieza a decorar las hojas de ensalada.