Ensaladas para el Año Nuevo 2026
Ensalada caprichosa de señora
¡Prueba la receta de ensalada "El capricho de la dama" y sorprende a tus seres queridos con su sabor delicado y sofisticado!
Ensalada Mimosa
La ensalada Mimosa es un plato delicado, elaborado por capas con pescado enlatado, patatas y mayonesa, que será el complemento perfecto para su mesa navideña.
Ensalada "Capricho masculino"
La ensalada de ternera "El capricho del hombre" es la combinación perfecta de sabor y contundencia, que sin duda será un deleite para cualquier mesa.
El clásico estampado de arenque bajo un abrigo de piel
El clásico arenque bajo un abrigo de piel es un plato imprescindible en cualquier mesa festiva y uno de los más populares de la cocina soviética. La combinación de arenque salado con delicadas capas de verduras hervidas, huevos y mayonesa crea un sabor rico y equilibrado que resulta familiar para todos. Esta receta es fácil de preparar y alegrará cualquier banquete, evocando nostalgia y la calidez de las celebraciones familiares.
Ensalada de cangrejo sin arroz
Si buscas un tentempié más ligero, prueba esta clásica ensalada de cangrejo sin arroz: ¡está igual de deliciosa!
Ensalada de invierno
Durante las fiestas de Año Nuevo, deja volar tu imaginación y prepara esta deliciosa y hermosa ensalada de invierno.
Ensalada de Año Nuevo sin mayonesa
Si no te gusta la mayonesa o estás cuidando tu figura, prueba a preparar esta deliciosa ensalada de ternera para Año Nuevo.
Ensalada con pollo y champiñones
Prepara esta ensalada clásica para las fiestas: ¡pollo, champiñones, patatas, zanahorias y queso son la combinación perfecta!
Ensalada con salmón rosado enlatado, arroz y huevo.
Esta clásica ensalada de salmón rosado no requiere mucho esfuerzo ni preparación, pero es deliciosa y saciante. ¡Prepárala para tus invitados!
Ensalada clásica de Moscú con pollo y pepinillos.
La ensalada Stolichny es una ensalada rusa clásica de la época soviética. ¡Prepárala para Año Nuevo!
Ensalada de patatas clásica
La ensalada de patatas es un plato tradicional de Año Nuevo y Navidad en muchos países europeos, pero también es muy apropiada en Rusia.
Ensalada clásica de calamares con huevo y cebolla.
Prepara una ensalada de calamares para cualquier celebración utilizando una receta clásica soviética.
Ensalada ministerial
Prepara esta ensalada clásica, deliciosa y nutritiva de carne y huevo para Año Nuevo, utilizando una antigua receta soviética.
Ensalada de crisantemos con patatas fritas y champiñones
Prepara una ensalada con patatas fritas con forma de una preciosa flor de crisantemo para tu mesa navideña: ¡deleitará a tus invitados tanto por su aspecto como por su sabor!
Ensalada de pulsera de granada con pollo
Pruebe la clásica ensalada "Pulsera de Granada" con pollo, nueces y semillas de granada: ¡un plato delicioso y atractivo para la mesa navideña!
ensalada de dinero
Desearte prosperidad es un regalo perfecto de Año Nuevo. Prepara esta deliciosa ensalada adornada con monedas de oro.
Ensalada Olivier clásica con pollo
La clásica ensalada Olivier con pollo es una delicada combinación de pechuga de pollo, pepinillos, guisantes y mayonesa que será el plato estrella de cualquier mesa festiva.
Ensalada de nido de urogallo
El nido de urogallo es una ensalada clásica de la cocina rusa moderna. ¡Será un plato estrella en tu mesa navideña y abrirá el apetito de tus invitados!
Ensalada clásica de camarones
Prepara para tus invitados una ensalada de camarones clásica, sencilla pero sofisticada: ¡deliciosa, sustanciosa y saludable!
Ensalada clásica de hígado de pollo
Prepara una ensalada de hígado clásica con mayonesa casera para la cena o como aperitivo navideño.
Ensalada de abeto
Esta sencilla ensalada no solo será un manjar delicioso, sino también una excelente decoración para tu mesa de Año Nuevo o Navidad.
Ensalada clásica con atún enlatado y huevo.
La ensalada preparada según esta receta es apta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos, ya que no contiene carbohidratos.
Ensalada de serpiente rey
La ensalada King Snake es un plato espectacular y delicioso que será uno de los platos estrella de tu mesa de Año Nuevo en 2025.
Ensalada de pescado clásica
Prepara esta clásica ensalada de pescado como un excelente complemento para el almuerzo, la cena o como aperitivo festivo.
Ensalada de pollo y piña
Prepara una ensalada de pollo y piña: clásica, rápida y sin complicaciones, ¡seguro que no solo te saciará, sino que también te levantará el ánimo!
Ensalada de girasol
La ensalada de girasol es un clásico para una gran celebración; ¡sin duda se convertirá en el centro de atención de la mesa, sin importar cuántos platos haya sobre ella!
Ensalada de cangrejo con arroz y maíz
La ensalada de cangrejo con arroz y maíz es un plato ligero, delicioso y sustancioso, elaborado con palitos de cangrejo, arroz, maíz, pepino y huevos, perfecto para una mesa festiva o una cena diaria.
Ensalada de pollo clásica
Prepara una ensalada de pollo clásica: una excelente opción para una cena abundante o para agasajar a tus invitados cuando no tienes mucho tiempo para preparativos complicados.
Ensalada clásica de ternera
Prepara una ensalada de carne clásica, ligera, sustanciosa y saludable: ¡una cena rápida o un aperitivo estupendo!
Ensalada de Año Nuevo con atún
Esta original ensalada de Año Nuevo hará las delicias de tu familia e invitados y creará un ambiente festivo.
Ensalada con huevos, naranja y manzana
Esta ensalada de fruta exótica y huevo seguro que te encantará tanto en el almuerzo como de tentempié saludable.
Ensalada con pescado enlatado y patatas
Prepara esta ensalada sencilla, pero sustanciosa y deliciosa, con caballa enlatada para una cena familiar o una mesa festiva.
Ensalada clásica Nicoise con atún y maíz.
La clásica ensalada de atún Niçoise es un aperitivo delicioso y saludable, perfecto para ocasiones especiales o simplemente porque sí.
Ensalada de Año Nuevo con pollo y fruta
La fruta fresca es un excelente complemento para una ensalada invernal sustanciosa. Prepara esta deliciosa y atractiva ensalada por capas para las fiestas.
Ensalada de corona de Año Nuevo
La tradición de colgar hermosas coronas navideñas en casa para Navidad y Año Nuevo también se ha arraigado en nuestro país. Decora no solo tu puerta, sino también tu mesa festiva con una corona.
Ensalada de hígado de bacalao con huevo y pepino.
Prepara una ensalada de hígado de bacalao: clásica, sencilla, deliciosa, saciante y saludable. ¡Una opción rápida y estupenda!
Ensalada Olivier clásica con salchicha
Prepara una ensalada Olivier clásica con salchicha, tal como la preparaban tus madres y abuelas para Año Nuevo y otras festividades.
Ensalada con espadines y cebolletas
Esta ensalada de pescado es igual de deliciosa y sustanciosa que la tradicional ensalada Olivier navideña. Prepárala para una celebración familiar.
Ensalada navideña alemana
Esta ensalada de Año Nuevo, brillante y llena de sabor, inspirada en la cocina alemana, alegrará su mesa y le dará un toque fresco al menú tradicional de las fiestas.
Ensalada de cangrejo clásica
La ensalada de palitos de cangrejo siempre ha ocupado un lugar de honor en las mesas festivas y en los menús cotidianos. Se ha ganado el corazón de muchos gracias a su fácil preparación y su sabor rico y sofisticado. Esta ensalada, con su sabor natural a cangrejo, es una de las recetas clásicas más populares.
Ensalada de cangrejo con maíz
La ensalada de palitos de cangrejo es un plato clásico que siempre triunfa tanto en la mesa diaria como en ocasiones especiales. De hecho, existen infinidad de recetas. Pero si crees haber probado todas las variantes, ¡esta receta de ensalada de cangrejo te sorprenderá gratamente!
Ensalada con palitos de cangrejo y tomates
Hoy compartimos una receta para una deliciosa ensalada gourmet de palitos de cangrejo que es fácil de preparar con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier lugar.
Ensalada de cangrejo sin arroz
La clásica ensalada de cangrejo ha sido durante mucho tiempo un plato imprescindible en todas las mesas festivas. Esta ensalada, servida con palitos, evoca las celebraciones de Año Nuevo y la calidez del hogar, y es fácil de preparar. La ensalada de cangrejo clásica suele prepararse con arroz, lo que la hace más sustanciosa y saciante.
Ensalada con palitos de cangrejo y piña
La ensalada de palitos de cangrejo y piña es una combinación de sabores sencilla y deliciosa, perfecta tanto para el día a día como para ocasiones especiales. El dulzor de la fruta exótica en conserva realza la ternura de los palitos de cangrejo, mientras que el queso aporta una textura suave y cremosa. Con pocos ingredientes, este plato tiene un sabor equilibrado y luce precioso al servirlo. Preparar esta deliciosa ensalada de piña no requiere habilidades culinarias especiales.
Ensalada de cangrejo con maíz y pepino.
Hoy prepararemos ensalada de cangrejo con pepino y maíz siguiendo nuestra receta. La ensalada de cangrejo es quizás uno de los platos más populares y deliciosos, especialmente en ocasiones especiales. Existen diversas recetas y métodos de preparación.
Ensalada de cangrejo saludable
La ensalada de cangrejo es una de las tres ensaladas más populares y apreciadas de nuestro país. Hoy prepararemos una ensalada de cangrejo saludable, una versión más ligera que se diferencia de nuestras recetas habituales. Esta ensalada es más ligera porque no usamos arroz cocido y sustituimos la mayonesa por crema agria. Sin embargo, si prefieres una ensalada tradicional, puedes usar arroz cocido y mayonesa.
Ensalada de cangrejo sin maíz
Nos gustaría compartir una de nuestras deliciosas y sencillas recetas de ensalada, perfecta para una cena rápida y un complemento ideal para tu mesa festiva. Por supuesto, a muchos les encantan los palitos de cangrejo. Esta ensalada de palitos de cangrejo demuestra que, incluso sin huevos, arroz ni maíz, se puede crear una verdadera maravilla culinaria. Si buscas una ensalada de cangrejo sin maíz, esta versión, elaborada con pepinos frescos y un aderezo delicado, te deleitará con su sabor ligero y fresco. ¡Manos a la obra!
Ensalada de cangrejo con atún
Esta ensalada de atún y cangrejo es sencilla, sustanciosa y fácil de preparar. Sus ingredientes son conocidos, pero al combinarlos crean un sabor suave y equilibrado: atún salado, palitos de cangrejo tiernos, huevos duros y un toque de queso. Las capas ayudan a que la ensalada mantenga su forma, evitando que se extienda, lo que facilita servirla en porciones individuales. Su preparación no lleva más de media hora y el resultado es delicioso y apetitoso.
Ensalada con algas y palitos de cangrejo
Esta ensalada de algas y palitos de cangrejo combina la sencillez de su preparación con los beneficios para la salud del marisco. El kelp es rico en yodo, magnesio y vitaminas del grupo B, mientras que los palitos de cangrejo y los huevos le aportan un sabor delicado y delicioso. Incluso quienes no suelen comer algas a menudo cambian de opinión tras probar esta ensalada: gracias al equilibrio perfecto de ingredientes, las algas no predominan, sino que le dan un toque único.
Ensalada de cangrejo con manzana
Hoy les traemos una deliciosa y sencilla ensalada por capas con palitos de cangrejo y manzana que los sorprenderá con su sabor único. El secreto de este plato reside en la combinación de tiernos palitos de cangrejo y una manzana fresca, agridulce. La manzana le aporta un toque interesante y una frescura que la distingue de las ensaladas tradicionales. Esta receta es perfecta para quienes buscan una ensalada ligera y original que será la estrella de cualquier mesa festiva. Una ensalada con palitos de cangrejo siempre es un acierto seguro, y la manzana le añade un sabor particularmente delicado.
Ensalada festiva con palitos de cangrejo, camarones y maíz.
La clásica ensalada de cangrejo es conocida por casi todos, pero esta versión adquiere un toque diferente con la adición de camarones. Ligera, nutritiva y llena de sabor, es perfecta tanto para una mesa festiva como para una cena familiar. Las proporciones de esta ensalada de cangrejo con camarones se han elegido cuidadosamente para garantizar una combinación armoniosa de ingredientes sin añadir demasiadas calorías.
Ensalada de cangrejo con salchicha
Esta ensalada de cangrejo con salchicha es un excelente ejemplo de un plato sencillo y sustancioso, perfecto para el día a día o para invitados inesperados. Combina ingredientes fáciles de conseguir: palitos de cangrejo tiernos, deliciosa salchicha y verduras frescas. Esta receta se ha popularizado por su versatilidad y rápida preparación. Es una auténtica ensalada de cangrejo que encantará incluso a quienes no suelen comer marisco.
Ensalada de cangrejo sin mayonesa
Esta ensalada de cangrejo es una excelente opción para quienes cuidan su figura o simplemente desean disfrutar de algo ligero. Se prepara sin mayonesa, lo que la hace más saludable sin sacrificar su delicioso sabor. La clave de esta receta reside en la combinación de tiernos palitos de cangrejo, jugosos tomates y un sabroso queso. Esta ensalada es perfecta para una comida de verano o como tentempié durante el día.
Ensalada de cangrejo con col china
Esta ensalada de cangrejo es una versión moderna de un clásico, que combina jugosos palitos de cangrejo con tierna y crujiente col china. Aunque los palitos de cangrejo son originarios de Japón y la col china de China, su combinación en un solo plato se ha popularizado en la gastronomía de la CEI gracias a la sencillez y disponibilidad de los ingredientes. Esta receta es perfecta para quienes buscan preparar una ensalada deliciosa rápidamente y sin mucho esfuerzo.
Ensalada de cangrejo con champiñones
Esta ensalada de cangrejo es un ejemplo brillante de la tradición culinaria soviética, donde se utilizaban ingredientes sencillos y económicos para crear auténticas obras maestras festivas. A menudo se la llama "ensalada de pastel" por su parecido con un postre. La idea de combinar palitos de cangrejo con champiñones fritos y queso resultó tan exitosa que esta receta sigue siendo una de las más populares en los países de la CEI. Es perfecta para cualquier celebración.
Ensalada de cangrejo con pimientos morrones
Esta ensalada sencilla y vibrante es un excelente ejemplo de la cocina moderna, donde la comodidad y la rapidez son primordiales. Si bien los palitos de cangrejo son originarios de Japón, su popularidad en ensaladas es particularmente alta en los países de la CEI, donde se han convertido en un símbolo de la mesa festiva. La combinación de pimientos dulces y tiernos palitos de cangrejo hace que este plato sea muy jugoso y versátil para cualquier ocasión.
Ensalada Olivier sencilla
Esta deliciosa y sencilla ensalada Olivier es mucho más que una simple ensalada; es un verdadero ícono culinario, un plato imprescindible en cualquier mesa festiva de la antigua Unión Soviética. Fue creada por el chef francés Lucien Olivier en el siglo XIX, pero fue la versión soviética, con salchicha y pepino, la que se convirtió en un clásico nacional. Gracias a su delicado sabor y versatilidad, sigue siendo una de las favoritas para cenas familiares y celebraciones. Esta ensalada es rápida de preparar y siempre deleita a los invitados.
Ensalada Olivier bajo un abrigo de piel
Esta ensalada es un ejemplo sorprendente de la creatividad culinaria surgida en el espacio postsoviético. Combina dos platos emblemáticos: la clásica ensalada Olivier y el famoso pod furboi (bajo un abrigo de piel). El resultado es una ensalada inusual, elegante y deliciosa, perfecta para una mesa festiva, especialmente en Año Nuevo. Su estructura en capas y su original presentación la convierten en el plato estrella de cualquier banquete.
Ensalada Olivier con pescado
Esta ensalada es un ejemplo sorprendente de la creatividad culinaria surgida en el espacio postsoviético. Combina dos platos emblemáticos: la clásica ensalada Olivier y el famoso pod furboi (bajo un abrigo de piel). El resultado es una ensalada inusual, elegante y deliciosa, perfecta para una mesa festiva, especialmente en Año Nuevo. Su estructura en capas y su original presentación la convierten en el plato estrella de cualquier banquete.
Ensalada Olivier con salchicha ahumada
Esta ensalada es una versión moderna de la clásica ensalada Olivier, que sustituye la salchicha tradicional por un sabroso pollo ahumado. Esta versión se ha vuelto especialmente popular en las cenas festivas, ya que la carne ahumada le aporta un aroma único y un sabor intenso, haciendo que el plato sea más refinado y apetitoso. Es la opción perfecta para impresionar a tus invitados.
¿Estás planeando el menú de Nochevieja de 2026? Hemos recopilado las mejores recetas de ensaladas para Año Nuevo para alegrar tu mesa y deleitar a tus invitados. Esta selección incluye opciones sencillas y deliciosas, con platos clásicos y originales. Todas las recetas vienen acompañadas de fotos paso a paso, para que la preparación sea lo más fácil posible. Tenemos ideas para todo, desde una cena familiar hasta un evento corporativo de Año Nuevo. Prueba ensaladas con ingredientes inusuales o mantén los sabores tradicionales. ¡Con nuestras recetas, tu mesa de Año Nuevo será de lujo!