Ensalada ministerial
Origen de la receta
Las ensaladas se convirtieron en una parte importante de la gastronomía soviética, especialmente en las décadas de 1960 y 1970. Durante este período, los alimentos enlatados, las verduras y las carnes comenzaron a utilizarse ampliamente en las ensaladas. La ensalada "ministerial" surgió como una opción rápida de preparar y para servir en grandes cantidades.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Huevos
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Cebolla
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Encurtidos
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Carne hervida
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Mayonesa
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Sal y pimienta
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cacerola
- Tenedor
- Cepillar
Esta ensalada de carne y huevo no era tan popular en la URSS como la de Olivier, pero era una excelente manera de darle un toque especial a una comida festiva. Aunque sencilla, también es bastante sofisticada, sustanciosa y deliciosa, lo que la convierte en una buena forma de revivir los viejos tiempos.
Receta paso a paso
Paso 1:
Casca dos huevos en un bol, sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla con un tenedor.
Paso 2:
Engrasa una sartén pequeña con aceite, vierte los huevos y fríelos por ambos lados a fuego medio en varias tandas.
Paso 3:
Corta la cebolla en trozos medianos y fríela a fuego medio.
Paso 4:
Corta los pepinillos en tiras y colócalos en un bol.
Paso 5:
Corta la carne cocida en tiras pequeñas y añádelas al bol.
Paso 6:
Corta los huevos fritos en tiras del mismo largo que los demás ingredientes.
Paso 7:
Añade cebolla frita y una cucharada de mayonesa. Remueve.
Paso 8:
Sírvelo en una fuente adornada con hojas de lechuga.
Consejos de cocina
No cocines demasiado los huevos, solo necesitan freírse ligeramente.
Antes de cortar los pepinillos, recorta los extremos.
Véase también:
Recetas clásicas
