Aperitivo de arenque en baguette
Origen de la receta
El arenque es un alimento básico tradicional en la cocina rusa, y su uso se remonta a la antigüedad. Se utilizaba a menudo como una fuente de proteínas asequible, especialmente en regiones donde la pesca era común. El arenque en baguette se ha vuelto muy popular en días festivos y celebraciones familiares. Es fácil de preparar, tiene un aspecto delicioso y es perfecto como aperitivo.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Arenque recién salado
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Junquillo
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Zanahorias hervidas
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Papas hervidas
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Remolachas hervidas
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cebollas verdes
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Queso procesado
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bochas
- Película
Si colocas la ensalada más común dentro del pan blanco más común y la divides en porciones, obtendrás un aperitivo único, delicioso, sustancioso y práctico. Ofrece a tus invitados dos tipos de ensalada de arenque y verduras en rebanadas de baguette.
Receta paso a paso
Paso 1:
Pica finamente las zanahorias, el arenque y las cebolletas.
Paso 2:
Para el segundo relleno, corta también las patatas, los arenques y las remolachas en cubos pequeños.
Paso 3:
Mezcla ambos rellenos con queso procesado.
Paso 4:
Recorta el centro de la baguette y rellena sus mitades con dos tipos de relleno.
Paso 5:
Envuelve completamente las mitades de la baguette con film transparente y refrigéralas durante 2 horas.
Paso 6:
Cortar en porciones y servir.
Consejos de cocina
No piques los ingredientes del relleno demasiado finos, o se convertirá en una masa homogénea.
Al cortar el centro de la baguette, deja suficiente miga.
