Ensalada Olivier clásica con salchicha
Origen de la receta
Probablemente no haya hogar donde no se haya preparado ensalada Olivier. A pesar de su nombre francés, es un aperitivo verdaderamente autóctono. Cada familia la prepara de forma diferente: con salchicha o carne, con o sin zanahorias (aunque los expertos dirían que en realidad no es Olivier). Algunos le añaden cebolla, mientras que otros incluso le agregan manzana. ¡Pero la clásica ensalada Olivier con salchicha, preferiblemente la salchicha Doctor's, es sin duda inigualable!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
-
Papas hervidas
-
Zanahorias hervidas
-
Huevos
-
Salchicha del doctor
-
Pepino encurtido
-
guisantes verdes enlatados
-
Mayonesa
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cuchara
- Olla
- Ensaladera
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve las verduras y los huevos.
Paso 2:
Corta las patatas y las zanahorias en cubos pequeños.
Paso 3:
Corta la salchicha de mortadela en cubos.
Paso 4:
Corta los huevos y los pepinillos en cubos pequeños.
Paso 5:
Combina los ingredientes picados en un bol para ensalada y añade los guisantes.
Paso 6:
Aliña la ensalada con mayonesa y mezcla bien.
Consejos de cocina
Intenta cortar las verduras y la salchicha en trozos aproximadamente iguales; esto hará que la ensalada tenga un aspecto más atractivo.
El vino Olivier tendrá mejor sabor si se deja reposar un rato en el refrigerador antes de servirlo.
