Ensalada clásica de ternera

Esta clásica ensalada de carne es deliciosa en cualquier época del año, y lo único que se necesita es hervir la carne. No es precisamente apropiada para una ocasión especial, pero es perfecta para la cena o como aperitivo ligero en una reunión con amigos o familiares. ¡Y además es baja en calorías!

Receta paso a paso

Paso 1:

Corta la cebolla en medias rodajas, colócalas en un bol, añade vinagre de manzana, sal y mezcla.

Paso 2:

Corta la carne de res hervida en tiras y agrégala a la cebolla.

Paso 3:

Corta los pepinos frescos en tiras y añádelos al bol.

Paso 4:

Pica finamente el cilantro y añádelo al bol.

Paso 5:

Añade dos dientes de ajo machacados.

Paso 6:

Aliña la ensalada con crema agria, añade sal y mezcla bien.

Consejos de cocina

Cualquier carne magra servirá para la ensalada.

Para mayor comodidad, primero corte la carne hervida en rodajas, luego dóblelas formando un montículo y córtelas.

Si no te gusta el cilantro, puedes usar cualquier otra verdura de hoja verde que te guste.