Cazuela de pan duro en una sartén
Origen de la receta
Si tenías pensado preparar tostadas para el desayuno pero descubriste que el pan se había puesto duro, ¡no hay problema! En lugar de intentar revivirlo calentándolo en el microondas, prueba un desayuno original: ¡un sustancioso pastel de pan con huevos, leche y queso!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Pan
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Huevos
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Paprika
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Aceite vegetal
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Leche
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Hierbas verdes (eneldo, perejil)
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Manteca
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Queso
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Sal y pimienta molida
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bochas
- Batidor
- Tapa
- Lámina
- Cacerola
Receta paso a paso
Paso 1:
Desmenuza el pan tostado duro en un bol.
Paso 2:
Rompe dos huevos en un tazón limpio, agrega pimentón, aceite vegetal, leche, sal, pimienta y bate.
Paso 3:
Pica finamente el eneldo y añádelo al bol con la mezcla de huevo, remueve.
Paso 4:
Vierta la mezcla sobre el pan desmenuzado y revuelva.
Paso 5:
Engrasa la sartén con mantequilla, vierte la mezcla y extiéndela uniformemente.
Paso 6:
Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 7:
Dale la vuelta a la cazuela con un plato, espolvorea con queso rallado, tapa y cocina durante otros 3 minutos a fuego lento.
Paso 8:
Servir espolvoreado con perejil.
Consejos de cocina
Para el guiso, se puede usar pan blanco duro o una hogaza de pan.
Asegúrese de cocinar la cazuela tapada y a fuego lento para evitar que se seque.
