Puré de patatas al horno con champiñones

Receta paso a paso

Paso 1:

Prepara el puré de patatas y ten listos los ingredientes.

Paso 2:

Corta los champiñones y las cebollas en cubos pequeños y pica finamente el eneldo.

Paso 3:

Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, agregue la cebolla y los champiñones, sal y pimienta al gusto, revuelva y fría durante 10-15 minutos.

Paso 4:

Añade las hierbas y remueve.

Paso 5:

Añade la crema agria, remueve y deja cocer a fuego lento durante 3-5 minutos.

Paso 6:

Engrasa una fuente para hornear, coloca el puré de patatas, extiéndelo con una espátula y dale forma a los lados.

Paso 7:

Coloca los champiñones guisados ​​en la sartén, extiéndelos y cúbrelos con crema agria.

Paso 8:

Ralla el queso con un rallador grueso y espárcelo sobre la cazuela.

Paso 9:

Hornear durante 20-25 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Consejos de cocina

Para hacer puré de patatas necesitarás entre 4 y 5 patatas.

Lo mejor es usar queso cheddar para el guiso, pero cualquier queso duro servirá.