Masa para manti

¡Aprende a preparar la masa perfecta para manti con la receta clásica! Esta masa suave, elástica y deliciosa se extiende fácilmente y es ideal para cualquier relleno. La receta paso a paso con fotos te ayudará a obtener resultados perfectos, incluso en tu primer intento.

Receta paso a paso

Paso 1:

Batir un huevo en agua fría, añadir sal y remover hasta que la sal se disuelva.

Paso 2:

Tamice la harina en un bol hondo, haga un hueco en el centro y vierta poco a poco el agua y el huevo, comenzando a amasar la masa.

Paso 3:

Una vez que se haya absorbido todo el líquido, coloque la masa sobre una superficie y continúe amasando enérgicamente durante unos 10 minutos.

Paso 4:

Coloca la masa en una bolsa durante 30-40 minutos.

Consejos de cocina

Amasar la masa lentamente para que el líquido se mezcle uniformemente con la harina.

Raspe la harina de los lados del bol y trabaje desde el borde hacia el centro.

Si parte de la masa se pega a la superficie, recójala, dilúyala ligeramente con agua y amásela con el resto de la masa.