Pastel de queso hecho con pan duro
Origen de la receta
Un pastel de queso con pan duro puede considerarse un ejemplo de lo que se conoce como "plato de sobras", que utiliza ingredientes rancios o no utilizados para crear un plato nuevo y delicioso.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
-
Pan
-
Huevos
-
CCrea agria
-
Queso
-
Sal
-
pimienta negra molida
-
pimentón dulce
-
Orégano
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Batidor
- Forma
Receta paso a paso
Paso 1:
Rompe 4 huevos en un tazón, agrega sal, pimienta, pimentón dulce y orégano.
Paso 2:
Añade la crema agria y mezcla bien con un batidor.
Paso 3:
Ralla el queso y añádelo al bol. Remueve.
Paso 4:
Corta el pan duro en cubos, añádelo al bol, remueve y deja en remojo durante 10 minutos.
Paso 5:
Engrasa el molde con mantequilla, vierte la mezcla preparada y extiéndela uniformemente.
Paso 6:
Hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
Paso 7:
Sírvelo adornado con hierbas.
Consejos de cocina
Cualquier queso duro, desde los más caros hasta los más económicos, es adecuado para este producto horneado.
Puedes preparar otra versión de la tarta, utilizando 6 huevos, yogur, queso feta y espinacas.
Los ingredientes del pastel están bien, pero ¿dónde puedo conseguir pan duro? El pan no se pone duro, se enmohece y se vuelve verde al segundo día. En nuestra ciudad no es tan sencillo; el pan es caro, así que no tiene tiempo de ponerse duro, etc.
