bollos coreanos rellenos
Origen de la receta
Cualquiera puede preparar estos panecillos, incluso quienes nunca han trabajado con masa. Solo necesitas masa para panecillos dulces ya preparada, queso crema, ajo, mayonesa y algunas hierbas. Su sabor agridulce y su glaseado crujiente abren el apetito y alegran el ánimo.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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bollos dulces
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queso cottage cremoso
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Azúcar
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Huevo
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Zumo de limón
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Manteca
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Ajo
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Leche
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Mayonesa
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Perejil seco
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Bochas
- bandeja para hornear
- Batidor
- omoplato
- Manga pastelera
- Papel
Receta paso a paso
Paso 1:
Rompe el huevo en un bol y bátelo con unas varillas.
Paso 2:
Añade el azúcar, vierte la leche y remueve.
Paso 3:
Añade la mantequilla derretida, la mayonesa, el ajo machacado y el perejil seco. Bate hasta que se integren bien.
Paso 4:
Coge 4 bollos dulces y haz 3 cortes transversales profundos en cada uno.
Paso 5:
Coloca la mezcla de queso crema en un bol limpio, añade 30 g de azúcar y zumo de limón. Mezcla con una espátula.
Paso 6:
Rellena una manga pastelera con queso crema.
Paso 7:
Presione el queso dentro de los panecillos a lo largo de las ranuras.
Paso 8:
Forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Sumerge los bollos en la mezcla por todos los lados y colócalos en la bandeja.
Paso 9:
Rellena el centro de cada bollo con la crema de queso.
Paso 10:
Hornear durante 15 minutos a 170 grados.
Consejos de cocina
Esta receta utiliza panecillos de 10 cm de diámetro y 65 gramos cada uno. Si los panecillos son más pequeños, hornéelos de 3 a 4 minutos menos.
Es mejor elegir panecillos dulces para esta receta.
