Brochetas de cerdo con patatas al horno
Origen de la receta
¡Prepara un plato delicioso para tus invitados sin salir de casa: brochetas de cerdo con patatas al horno!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Cerdo
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Papa
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Cebolla
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vinagre de sidra de manzana
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Aceite vegetal
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Sal y especias
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Brochetas de madera
- Fuente para hornear
- Película
- Frustrar
- tazón hondo
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta la carne en trozos pequeños y colócalos en un bol.
Paso 2:
Corta la cebolla en aros y añádelos a la carne.
Paso 3:
Añade sal, pimienta, otros condimentos, aceite vegetal, vinagre de manzana y revuelve.
Paso 4:
Cubre el recipiente con film transparente y deja marinar durante una hora y media o dos horas.
Paso 5:
Remoje las brochetas de madera en agua.
Paso 6:
Pela y corta las patatas en rodajas.
Paso 7:
Engrasa bien la sartén con aceite vegetal, añade las patatas y la sal.
Paso 8:
Ensarta la carne en brochetas, alternándola con las cebollas, y coloca las brochetas encima de las patatas.
Paso 9:
Vierta un poco de agua en la sartén y cúbrala con papel de aluminio.
Paso 10:
Hornear durante 40 minutos. Pasado un rato, retirar el papel de aluminio para que la carne se dore.
Consejos de cocina
Las brochetas de madera deben remojarse en agua para evitar que se quemen en el horno.
Puedes hornear cualquier verdura junto con las patatas y la carne: calabacines, tomates, zanahorias y champiñones.
