Charlotte de manzana sin azúcar

Preparar charlotte sin azúcar no requiere muchos ingredientes. Esta receta es increíblemente sencilla y no lleva mucho tiempo.

Receta paso a paso

Para preparar rápidamente una charlotte que te cautivará con su sabor, debes seguir unos sencillos pasos.

Paso 1:

Quita el corazón a las manzanas y córtalas en cubos pequeños. Agrega canela molida y revuelve para que los productos horneados se impregnen de sabor.

Paso 2:

Para la masa, bate los huevos con un batidor de varillas o una batidora eléctrica hasta que estén ligeros y esponjosos. Agrega la vainilla y el sustituto de azúcar. Bate durante unos minutos más hasta que se disuelva por completo.

Paso 3:

Una vez que la mezcla se vuelva más ligera, agregue gradualmente la harina tamizada mezclada con el polvo para hornear y amase la masa.

Paso 4:

Coloca papel de hornear en el fondo del molde. Engrasa todas las superficies interiores con mantequilla para asegurar que la charlotte se desmolde fácilmente.

Paso 5:

Coloca las manzanas preparadas y la canela en el molde. Extiéndelas y vierte la masa encima. Da unos golpecitos al molde contra la encimera para distribuir la masa de manera uniforme.

Paso 6:

Hornear en un horno precalentado a 180 °C. La charlotte tardará aproximadamente entre 45 y 60 minutos en cocinarse.

Paso 7:

Retire la charlotte del horno y déjela enfriar por completo. Nuestra receta de charlotte sin azúcar está lista. ¡Buen provecho!

Consejos de cocina

Comprueba si está listo insertando un palillo de madera; este debe salir seco.

Para que la tarta charlotte sin azúcar quede más jugosa, añade una cucharada de crema agria o yogur a la masa.

Para una presentación más atractiva, puedes espolvorear el pastel con nueces picadas.

Se puede usar miel en lugar de edulcorante, pero esto aumentará el contenido calórico de los productos horneados.