Charlotte con albaricoques
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Huevos
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Azúcar
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Harina
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Manteca
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Albaricoques
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- tazón hondo
- Forma 24 cm.
Receta paso a paso
Paso 1:
Lava los albaricoques y córtalos en trozos irregulares.
Paso 2:
Casca tres huevos en un bol. Añade la harina y el azúcar y mezcla ligeramente.
Paso 3:
Batir con una batidora hasta que la masa se vuelva blanca y aumente de volumen.
Paso 4:
Engrasa el molde con mantequilla, vierte una cuarta parte de la masa y extiéndela uniformemente.
Paso 5: .
Extiende los albaricoques en una capa uniforme.
Paso 6:
Cubre los albaricoques con otro cuarto de la masa y alísala.
Paso 7:
Coloca otra capa de albaricoques y cúbrela con la masa restante.
Paso 8:
Hornear durante 35-40 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Consejos de cocina
Elige albaricoques que estén lo suficientemente firmes para que no suelten demasiado jugo.
Si los albaricoques no son muy dulces, espolvorea un poco de azúcar por encima.
La charlotte terminada se puede espolvorear con azúcar glas.
