Cazuela de pescado con patatas al horno
Origen de la receta
Los guisos son una forma sencilla de preparar un plato interesante, apetitoso y saludable con los ingredientes más comunes. Por supuesto, los platos hervidos, especialmente los cocidos al vapor, son los más saludables, y esto también se aplica al pescado. Desafortunadamente, a menudo carecen de sabor y atractivo visual, mientras que los fritos suelen ser poco saludables. El pescado al horno con verduras es, sencillamente, la opción perfecta en este sentido.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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filete de pescado
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Papa
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CCrea agria
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Zanahoria
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Aceite vegetal
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pimienta negra molida
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Rallador
- Fuente para hornear
- Frustrar
¡Prueba este delicioso guiso de pescado y patatas al horno! Este plato sencillo y sustancioso combina pescado tierno, patatas y zanahorias, todo horneado bajo una capa de crema agria. Perfecto para una cena familiar acogedora o un festín festivo.
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta el pescado en cubos pequeños, añade sal y pimienta.
Paso 2:
Corta las patatas en rodajas.
Paso 3:
Ralla las zanahorias y fríelas en aceite vegetal durante 5-6 minutos.
Paso 4:
Coloca las patatas en una fuente para hornear y sazona con sal.
Paso 5:
Coloca el pescado, las zanahorias y la crema agria en capas por encima.
Paso 6:
Cubra bien la bandeja con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos a 200 grados.
Paso 7:
Retire el papel de aluminio y hornee durante otros 7-10 minutos.
Consejos de cocina
Corta las patatas transversalmente, en rodajas que no sean ni demasiado gruesas ni demasiado finas.
Al freír zanahorias, tenga cuidado de que no se quemen.
