Pastel de requesón sin hornear
Origen de la receta
El tiramisú es un famoso postre italiano originario de la región del Véneto, que surgió en la década de 1960. La versión sin horno ganó popularidad gracias al deseo de hacerla más accesible. Así, el tiramisú sin horno representa una adaptación moderna del clásico postre italiano, que conserva sus sabores esenciales a la vez que lo hace más accesible a un público más amplio.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Queso cottage bajo en grasa
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CCrea agria
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Azúcar
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Cacao
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Agua caliente
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Galletas de leche horneadas
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Chocolate
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Leche
Utensilios de cocina
- Bol
- Cuchara
- Forma
Te ofrecemos una videorreceta para un pastel fácil y sin horno, hecho con galletas ya preparadas. El delicado glaseado de queso crema combina a la perfección con las galletas empapadas en cacao y deleitará a tus invitados y familiares con su sabor refrescante y su apetitosa presentación. ¡Ideal para cualquier mesa festiva! Y a los niños les encanta incluso más que el clásico tiramisú :)
Receta paso a paso
Paso 1:
Toma el requesón y agrégale crema agria y azúcar.
Paso 2:
Mezclar con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave.
Paso 3:
Mezcla el cacao y el agua caliente.
Paso 4:
Coloca las galletas derretidas en la sartén y humedécelas con agua y cacao.
Paso 5:
Añade un poco del relleno y extiéndelo uniformemente sobre las galletas.
Paso 6:
Añade otra capa de galletas y cúbrela con glaseado.
Paso 7:
Repite las capas hasta que se te acaben las galletas.
Paso 8:
Añade el relleno por encima.
Paso 9:
Coge una tableta de chocolate y desmenúzala.
Paso 10:
Vierta la leche sobre el chocolate.
Paso 11:
Derrite el chocolate al baño maría (hierve agua y coloca el recipiente con el chocolate sobre el vapor. Esto garantizará que el chocolate se derrita de manera uniforme y segura).
Paso 12:
Cubre el pastel con chocolate mientras aún esté húmedo. Extiéndelo uniformemente hasta que se acabe. Ten cuidado de no verter todo el chocolate en un solo punto para evitar aplastar el relleno.
Paso 13:
Coloca el pastel en el refrigerador durante al menos una hora.
Paso 14:
Cortar en porciones y servir.
Consejos de cocina
Puedes añadir nueces picadas o chocolate rallado grueso al relleno.
Si al preparar el pastel añades mermelada multicolor picada al relleno, después de cortarlo obtendrás una versión colorida del postre conocido popularmente como "vidrio roto".
Si no te gusta el chocolate, puedes hacer la capa superior con el relleno sobrante y decorarla con frutas y bayas jugosas: uvas cortadas por la mitad, fresas, etc.
Una versión veraniega del clásico pastel para perezosos: con gofres precocinados y relleno de helado. Guárdalo en el congelador.
