Sopa clásica de pollo con arroz
Origen de la receta
Las sopas a base de caldo de carne y verduras se preparan desde la antigüedad. El pollo, como fuente de proteínas asequible, se utilizaba con frecuencia en las sopas. Estas eran populares en diversas culturas porque eran fáciles de digerir y se podían preparar con ingredientes fácilmente disponibles.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Muslos de pollo (filetes)
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cebollas
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Zanahoria
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Papa
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Arroz
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Ajo
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Agua
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Aceite vegetal
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pimienta negra molida
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Prensa de ajos
Durante la temporada de frío, una sopa caliente y nutritiva siempre es bienvenida. El arroz es una excelente fuente de energía y te repondrá fuerzas rápidamente, por lo que la clásica sopa de arroz es la opción perfecta para un día de invierno. Prepara sopa de arroz con pollo y verduras: ¡no solo es así de sencillo, sino que es facilísimo!
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta el filete de muslo de pollo en trozos pequeños.
Paso 2:
Vierta aceite vegetal en una sartén, coloque el pollo, extendiéndolo por el fondo, y fríalo durante 5-6 minutos a fuego medio.
Paso 3:
Pica finamente la cebolla y añádela al pollo.
Paso 4:
Machaca 3 dientes de ajo en una cacerola, revuelve y sofríe durante 3 minutos a fuego lento.
Paso 5:
Corta las patatas en cubos y las zanahorias en rodajas pequeñas, y añádelas a la sartén.
Paso 6:
Añade el arroz, la sal, la pimienta, vierte el agua y remueve.
Paso 7:
Cuando la sopa hierva, retire la espuma, tape y deje cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Paso 8:
Remueva la sopa, retírela del fuego y sírvala.
Consejos de cocina
Utilice una cacerola de paredes gruesas.
No cocine demasiado la carne y las verduras, de lo contrario la sopa quedará amarga.
El arroz debe lavarse bien antes de cocinarlo.
