Papas fritas en una sartén

Esta receta de papas fritas es una forma sencilla y deliciosa de preparar una comida sustanciosa. Primero, pela las papas y córtalas en rodajas finas. Calienta una sartén con aceite vegetal, cubre las papas y fríelas a fuego medio hasta que estén doradas. Sazona con sal, pimienta y otras especias, como ajo o romero, al gusto. Cuando las papas estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, sírvelas calientes.

Receta paso a paso

Paso 1:

Pela las patatas.

Paso 2:

Corta las patatas en rodajas (o mitades, no gruesas), colócalas en un plato y cúbrelas con una tapa apta para microondas.

Paso 3:

Calienta las patatas en el microondas durante 4 minutos a 800 vatios. Retíralas del microondas.

Paso 4:

Corta las patatas en cubos grandes.

Paso 5:

Vierta aceite vegetal en la sartén y derrita la mantequilla en ella.

Paso 6:

Coloca las patatas en la sartén y fríelas durante 1-2 minutos a fuego medio.

Paso 7:

Mezcla las patatas, añade sal, ajo en polvo, pimienta negra y mezcla.

Paso 8:

Fríe las patatas durante 5 minutos a fuego medio.

Paso 9:

Espolvorea las patatas con pimentón y remueve.

Paso 10:

Deja que las patatas se frían durante 10 minutos a fuego lento.

Consejos de cocina

Al freír papas, remuévalas al menos cada 3 minutos. Si no las revuelves, se dorarán demasiado y perderán su sabor. Si las revuelves constantemente, se desharán parcialmente al no tener una costra que mantenga su forma. No es necesario cortar las papas en trozos grandes. Cada quien tiene sus preferencias, así que si te gustan picadas finamente, córtalas en trozos más pequeños y cocínalas de esa manera.