Tarta de galletas de mantequilla con arándanos rojos
Origen de la receta
La tarta de arándanos rojos rallados es un plato tradicional muy popular en la cocina rusa y de Europa del Este. Su origen radica en el uso de bayas de temporada y en su facilidad de preparación, lo que la hace accesible a muchas amas de casa.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
Masa
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Manteca
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Harina
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Huevo
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Azúcar
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Levadura en polvo
Relleno
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Azúcar
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Almidón
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Airela
Utensilios de cocina
- Bochas
- Batidor
- Rallador
- bandeja para hornear
- Papel
Receta paso a paso
Paso 1:
Coloca el azúcar en un bol y mézclalo con la mantequilla tibia.
Paso 2:
Añade dos huevos y mezcla.
Paso 3:
Tamice la harina sobre la mezcla, agregue el polvo para hornear y revuelva.
Paso 4:
Coloca los arándanos rojos en un bol, espolvorea con azúcar, añade la fécula y mezcla.
Paso 5:
Forra el fondo del molde con papel de hornear.
Paso 6:
Coloca la masa en el molde, alísala haciendo pequeños bordes y espolvorea con una cucharada de harina.
Paso 7:
Extiende las bayas en una capa uniforme.
Paso 8:
Añade 2 cucharadas de harina a la masa restante, remueve y amasa hasta obtener una masa firme.
Paso 9:
Ralla la masa sobre el relleno y extiende las migas formando una capa uniforme.
Paso 10:
Hornear durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Consejos de cocina
Se debe añadir almidón al relleno para hacerlo más viscoso.
Puedes desmenuzar la masa para la cobertura con las manos en lugar de rallarla.
Véase también: Recetas para hornear
¡Hola! ¿Crees que dos cucharadas de arándanos rojos en un pastel son suficientes? ¿O me estoy perdiendo algo?
¡Hola! Hubo un error en la receta. La tarta requiere dos tazas de arándanos rojos. Gracias por su atención y ¡que disfruten cocinando!
Está claro que dos cucharadas de harina no son suficientes para la masa.
¡Hola! Hubo un error en la lista de ingredientes. La tarta requiere 250 g de harina. Gracias por su atención y ¡que disfruten horneando!
