Pizza Hot Dog
Origen de la receta
La pizza es simplemente eso: una base con forma de sol y coloridos ingredientes. Pero incluso aquí hay espacio para la experimentación. La pizza de perrito caliente combina dos de las comidas rápidas estadounidenses más populares. Y su aspecto único y divertido seguro que encantará a los niños, ¡ya que se parece a un sol incluso más que la pizza clásica!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Masa de pizza
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Salsa de tomate
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Salchichas
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CCrea agria
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queso Mozzarella
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Mostaza
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Pepinos encurtidos
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Cebolla
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Huevo
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- bandeja para hornear
- Cucharón
- Cacerola
- omoplato
- Cepillar
- Pergamino
Receta paso a paso
Paso 1:
Extiende la masa comprada o precocinada hasta formar un círculo de 3-5 mm de grosor. Coloca la base de pizza sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
Paso 2:
Pica la cebolla.
Paso 3:
Vierta aceite en una sartén y añada la cebolla. Fría la cebolla a fuego medio hasta que esté dorada.
Paso 4:
Corta las salchichas en 2 a 4 trozos, según su longitud. Coloca las salchichas a lo largo del borde de la masa, con los lados cortados uno al lado del otro, formando un círculo.
Paso 5:
Envuelve las salchichas con la masa, desde afuera hacia adentro.
Paso 6:
Usa un cuchillo para cortar la masa entre las salchichas. Corta las salchichas restantes de manera uniforme junto con la masa hasta obtener trozos de 2-3 cm de largo.
Paso 7:
Voltee las salchichas con el lado cortado hacia adentro y hacia afuera sin separarlas de la masa.
Paso 8:
Vierta la salsa de tomate sobre la masa, extendiéndola por todo el interior.
Paso 9:
Coloca una cacerola al fuego, mezcla la crema, la mostaza y la mozzarella, y revuelve. Pica o ralla finamente la mozzarella.
Paso 10:
Derrite el contenido del cucharón, pero procura que no llegue a hervir.
Paso 11:
Vierta la salsa de crema sobre la salsa de tomate y extiéndala uniformemente.
Paso 12:
Corta los pepinillos en rodajas finas y colócalas uniformemente sobre la pizza.
Paso 13:
Corta las salchichas en rodajas y colócalas sobre la pizza.
Paso 14:
Cubre los ingredientes de la pizza con cebolla frita dorada.
Paso 15:
Cubre los bordes de la pizza con huevo batido. Usa una brocha de silicona para aplicarlo fácilmente.
Paso 16:
Hornear durante 20 minutos a 180 grados.
Consejos de cocina
Al añadir las salsas, ten cuidado de no mezclarlas. Deben superponerse. Puedes experimentar con la cantidad de salsa, ya que cada persona tiene sus propias preferencias.
Lo mejor es elegir salchichas que no sean demasiado baratas y que tengan una consistencia uniforme. Las salchichas irregulares pueden tener un sabor muy diferente al de las normales, y el resultado no se parecerá a un perrito caliente clásico; además, podrían desmoronarse.
Véase también: Recetas de pizza
