Pizza sobre pan tostado en el horno
Origen de la receta
La pizza al horno sobre pan tostado es una versión moderna y práctica de la pizza clásica, que permite preparar rápidamente un plato delicioso sin necesidad de una masa especial. Esta receta surgió como una alternativa a la pizza tradicional para quienes valoran el tiempo y desean crear algo delicioso en poco tiempo. La idea de usar pan tostado como base de pizza se ha popularizado en la comunidad culinaria por su sencillez y bajo costo. Esta opción es ideal para el desayuno, la merienda o una cena rápida cuando se desea preparar algo delicioso sin complicaciones. El uso del horno permite que el plato tenga una corteza crujiente y queso derretido, dándole la auténtica textura de la pizza.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
Para la base:
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Pan tostado
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Ketchup
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Mayonesa
Para el relleno:
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Salchichas
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Champiñones
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Perejil
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queso Mozzarella
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Tomates pequeños
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- bandeja para hornear
- Pergamino
- Bol para la salsa
Receta paso a paso
Paso 1: 
Coloca las rebanadas de pan tostado sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 2: 
Unta kétchup y mayonesa en cada rebanada de pan.
Paso 3: 
Mezcla suavemente las salsas hasta crear una capa uniforme.
Paso 4: 
Corta las salchichas de leche en rodajas finas y colócalas sobre la salsa.
Paso 5: 
Corta los champiñones en rodajas finas y distribúyelas sobre la superficie.
Paso 6: 
Corta los tomates en rodajas y colócalas encima de los champiñones.
Paso 7: 
Espolvorea el plato con perejil picado y un poco de sal.
Paso 8: 
Ralla la mozzarella y espárcela uniformemente sobre cada porción.
Paso 9: 
Coloca la bandeja de horno en un horno precalentado a 185 °C y hornea durante 15 minutos.
Paso 10: 
Retira la pizza del horno, déjala enfriar un poco y sírvela.
Consejos de cocina
Antes de añadir la salsa, tuesta ligeramente el pan en el horno durante 2-3 minutos a 150°C.
Para obtener el mejor sabor, utilice perejil fresco en lugar de seco.
No uses demasiada mayonesa o tu tostada quedará demasiado grasosa.
Tras hornearla, deja enfriar la pizza durante 2-3 minutos para que el queso espese ligeramente y no gotee.
Sirve la pizza sobre pan tostado inmediatamente después de cocinarla para conservar la corteza crujiente.
