Pastel de manzana y canela sin harina
Origen de la receta
En las últimas décadas, las recetas sin gluten se han vuelto cada vez más populares, y muchos platos tradicionales se han adaptado para satisfacer las necesidades de las personas con alergias o que siguen dietas específicas. La tarta de manzana y canela sin harina es un ejemplo de ello, ya que conserva su sabor y aroma clásicos.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Huevo
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Manzanas
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leche en polvo
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Maicena
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Bicarbonato
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Requesón
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Edulcorante
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Canela
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bochas
- papel de hornear
- Licuadora
La tarta de manzana y canela sin harina es la opción perfecta para quienes desean disfrutar del sabor de un postre casero sin romper su dieta. Esta tarta de manzana horneada es rápida y fácil de preparar, utilizando solo ingredientes naturales. Esta receta de tarta de manzana sin harina elimina el azúcar, convirtiéndola en un postre saludable y delicado. Las manzanas y la canela crean una combinación increíblemente sabrosa, perfecta para una merienda acogedora. Sigue esta receta de tarta de manzana horneada para obtener una tarta húmeda y esponjosa que encantará a toda la familia. Prueba esta tarta de manzana y canela: te sorprenderá su rico sabor y su facilidad de preparación.
Receta paso a paso
Paso 1:
Pela tres manzanas, quítales el corazón y córtalas en cubos pequeños.
Paso 2:
Coloca los trozos de manzana en un bol, añade canela y remueve.
Paso 3:
En otro recipiente, combine la leche en polvo, la maicena y el polvo para hornear.
Paso 4:
En otro recipiente, mezcla el requesón con el edulcorante de tu elección.
Paso 5:
Separe tres yemas de huevo y mézclelas con el requesón en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 6:
Agregue los ingredientes secos a la mezcla resultante en pequeñas porciones y mezcle con un batidor de varillas o una batidora a baja velocidad.
Paso 7:
En un bol limpio, batir las claras de huevo con una pizca de sal usando una batidora eléctrica hasta que se formen picos firmes.
Paso 8:
Mezcla la mezcla de proteínas con la masa usando una espátula.
Paso 9:
Coloca las manzanas y la canela sobre papel engrasado en el fondo de un molde redondo y vierte la masa. Alísala.
Paso 10:
Colocar en un horno precalentado a 170 grados durante 30-35 minutos.
Paso 11:
Saca el pastel del horno, colócalo en un plato, retira el molde, dale la vuelta usando otro plato y quita el papel.
Paso 12:
Espolvorea la parte superior del pastel con edulcorante y sírvelo.
Consejos de cocina
No es necesario poner las manzanas en el fondo del molde; simplemente puedes mezclarlas con la masa.
Es mejor usar una bandeja para hornear con un diámetro de 16-18 cm.
Es mejor usar fructosa como sustituto del azúcar; es difícil excederse.
Si te preocupan especialmente las calorías, usa una pequeña cantidad de edulcorante sin calorías en la masa y fructosa para decorar. Así evitarás que el sabor sea amargo en lugar de dulce.
Véase también: Recetas de postres
