Pizza hawaiana con pollo y piña al horno
Origen de la receta
La pizza hawaiana con piña es una invención relativamente reciente, que data de 1962, y ni siquiera se originó en Hawái. Fue inventada por los hermanos Panopoulos, canadienses de ascendencia griega. Este experimento culinario tropical cuenta con fervientes defensores y acérrimos detractores, quienes consideran que la piña en la pizza es prácticamente un sacrilegio y debería prohibirse. Sin embargo, este plato se ha mantenido como un clásico en las pizzerías de todo el mundo durante más de medio siglo.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Harina
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Leche
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Levadura
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Azúcar
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Sal
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Huevos
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Salsa de tomate
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Jamón
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Queso
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Piña
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- bandeja para hornear
- Toalla
- Rallador
- Taza
- Pergamino
La pizza hawaiana es una combinación única de piña dulce y jamón sabroso sobre una base crujiente de queso fundido. Esta receta es perfecta para quienes disfrutan experimentando con combinaciones de sabores inusuales. Fácil de preparar, esta pizza es una excelente opción para fiestas en casa o cenas familiares acogedoras. ¡La jugosa piña combinada con queso y jamón ofrece un sabor intenso y una experiencia vibrante!
Receta paso a paso
Paso 1:
Calienta la leche en el microondas o en la estufa.
Paso 2:
Vierta la leche tibia en un bol, añada la levadura, el azúcar y la sal. Remueva.
Paso 3:
Añade la harina a la leche y remueve.
Paso 4:
Añade el huevo al bol con la masa.
Paso 5:
Amasar la masa.
Paso 6:
Untar ligeramente la masa con aceite vegetal.
Paso 7:
Cubra el recipiente con una toalla durante una hora.
Paso 8:
Extiende la masa con las manos o con un rodillo hasta que quede lo suficientemente fina como para alcanzar el grosor deseado.
Paso 9:
Transfiera la masa a una bandeja para hornear precalentada y forrada con papel pergamino.
Paso 10:
Unta la masa con salsa de tomate.
Paso 11:
Corta el jamón en lonchas finas, ralla el queso y corta la piña en trozos del tamaño que prefieras. Extiende casi todo el queso uniformemente sobre la salsa.
Paso 12:
Extiende el jamón y la piña uniformemente sobre el queso. Espolvorea el queso restante sobre el relleno.
Paso 13:
Hornear en el horno durante 15 minutos a 200 grados.
Consejos de cocina
Usa piña fresca; la piña enlatada suele confitarse y su sabor cambia, pero si prefieres algo más dulce, puedes probarla. Evita usar el centro de la piña en la pizza; es demasiado duro.
Si decides hacer la base más gruesa al extender la masa, colócala previamente en el horno o en la estufa y déjala hornear durante un rato.
Véase también: Recetas de pizza
