Pizza de pan lavash en freidora de aire
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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tortilla mexicana
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Huevos
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tomates cherry
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queso duro
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cebollas
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Sal
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pimienta negra molida
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Aceite vegetal
Utensilios de cocina
- papel de hornear
- Rallador
- Tenedor
- Tijeras
- freidora de aire
- Saleros y pimenteros
Receta paso a paso
Paso 1:
Prepara la freidora de aire: forra la cesta con papel de horno y engrasa ligeramente la bandeja con aceite vegetal; esto facilitará la extracción de la pizza una vez cocinada.
Paso 2:
Coloca el pan plano sobre el papel de horno. Esta será la base: nuestra masa. Casca dos huevos encima y remueve suavemente con un tenedor, con cuidado de no pinchar la masa.
Paso 3:
Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Si usas cebolla, pícala finamente y extiéndela uniformemente sobre los huevos junto con la cebolla.
Paso 4:
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima del relleno. Esto le dará frescura y jugosidad al plato.
Paso 5:
Ralla el queso y espárcelo generosamente sobre toda la superficie. El queso se derretirá y creará una deliciosa costra.
Paso 6:
Coloca la cesta en la freidora de aire, ajusta la temperatura a 180 °C y cocina durante 10 minutos. Cocinar en freidora de aire es rápido, práctico y sin exceso de grasa.
Paso 7:
Una vez transcurrido el tiempo, retira la pizza de la freidora de aire. Deja que se enfríe un poco y sírvela. ¡Es el almuerzo casero perfecto!
Consejos de cocina
Utilice únicamente huevos frescos; así la masa mantendrá mejor su forma.
No te excedas con el queso; podría derretirse y arruinar la textura de la masa.
Para conseguir una base crujiente, puedes presecar el pan plano en una freidora de aire sin relleno durante 1-2 minutos.
Añade tus especias favoritas —orégano, albahaca o ajo en polvo— para realzar el sabor de tu pizza casera.
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente; esto mejorará la uniformidad de la cocción de la masa en la freidora de aire.
