Tortita de avena con plátano

¿Buscas el desayuno perfecto: saludable, saciante y delicioso? ¡Prueba unas tortitas de avena y plátano! Esta sencilla receta combina la textura tierna de una tortita, la dulzura del plátano y los beneficios nutricionales de la avena. Se preparan en solo 10 minutos y su sabor y aroma te encantarán. Perfectas para quienes valoran la alimentación saludable sin renunciar al placer de comer. ¡Anímate a probarlas, se convertirán en tu desayuno favorito!

Receta paso a paso

Paso 1:

Coloca la avena de cocción rápida en un tazón.

Paso 2:

Añade la leche, incorpora el huevo batiendo, añade la sal, añade el azúcar y mezcla con unas varillas.

Paso 3:

Engrasa una sartén antiadherente con una gota de aceite vegetal y caliéntala.

Paso 4:

Vierta la mezcla en la sartén y extiéndala uniformemente con una espátula.

Paso 5:

Cocine durante 2 minutos, tapado, a fuego medio, luego dé la vuelta y cocine durante otros 2 minutos, sin tapar.

Paso 6:

Coloca la tortita caliente en un plato y úntala con una cucharadita de miel.

Paso 7:

Corta el plátano en rodajas, colócalas sobre la mitad de la tortita de avena y cúbrela con la otra mitad.

Consejos de cocina

También se pueden preparar panqueques de avena con un relleno salado; en ese caso, omita el azúcar. Para un relleno salado, puede usar tomates, requesón, queso blando y aguacate. Para un relleno dulce, use cualquier tipo de bayas o trozos de fruta, mermelada o leche condensada.

Si estás controlando las calorías y tienes una buena sartén antiadherente, puedes prescindir del aceite.

Si solo tienes avena normal, tritúrala en una batidora.