Charlotte PP con harina de arroz

Receta paso a paso

Paso 1:

Rompe tres huevos en un tazón.

Paso 2:

Añade dos cucharadas de miel y bate con una batidora hasta que se forme una espuma blanca y espesa.

Paso 3:

Poco a poco, removiendo con una espátula, tamice la harina de arroz sobre los huevos.

Paso 4:

Pela y corta las manzanas en cubos pequeños y mézclalas con la masa.

Paso 5:

Coloca la masa en una bandeja forrada con papel de horno y agítala suavemente para que la superficie quede uniforme.

Paso 6:

Hornear durante 40 minutos a 180 grados.

Consejos de cocina

Si eres alérgico a la miel, usa tu edulcorante favorito. Las manzanas se pueden cortar en rodajas finas.