Pastel de corazones de pollo

Receta paso a paso

Paso 1:

Prepara la masa: En un bol, mezcla la harina, la mantequilla, las especias y el huevo.

Paso 2:

Enfriar la masa: Enfriar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 3:

Freír la cebolla: Freír la cebolla en una sartén hasta que esté dorada.

Paso 4:

Agregar zanahorias: Agregue las zanahorias y fríalas con las cebollas, colóquelas en un tazón.

Paso 5:

Freír los corazones: Cortar los corazones de pollo en rodajas y freírlos en una sartén hasta que estén listos.

Paso 6:

Agregar aceitunas: Agregue aceitunas picadas y pimiento morrón a las cebollas y zanahorias.

Paso 7:

Ralla el queso duro con un rallador fino y añade la mitad a las verduras.

Paso 8:

Añade corazones de pollo al relleno y especias al gusto.

Paso 9:

Estirar la masa: Estira la masa y colócala en el molde.

Paso 10:

Extienda el relleno: Extienda la mitad del relleno sobre la masa.

Paso 11:

Coloca la mozzarella encima del relleno. Cubre la mozzarella con la segunda mitad del relleno.

Paso 12:

Unta la crema agria sobre el pastel.

Paso 13:

Horneado: Hornee el pastel en el horno a 180 grados hasta que esté listo.

Paso 14:

Para servir: Sirva el pastel caliente o frío, espolvoreado con el queso restante.

Consejos de cocina

Para corazones más sensibles, utilice productos de calidad.

No le eches demasiada sal, de lo contrario el pastel quedará demasiado salado.

Utilice cuchillos afilados al cortar las verduras para obtener trozos uniformes.

Esta tarta se puede servir caliente o fría; está igual de deliciosa de ambas maneras.

Experimenta con los rellenos: añade verduras, pescado u otros tipos de carne para obtener una variedad de sabores.

No abra el horno durante los primeros minutos de cocción para asegurar que el pastel se hornee por completo.