Manzanas asadas con nueces y pasas
Origen de la receta
Las manzanas asadas son un postre popular y ancestral, apreciado tanto por niños como por adultos, en Europa (especialmente en Alemania) y Rusia. Tradicionalmente se han rellenado con frutos secos, miel y canela, a veces con mermelada, nata montada o incluso yemas de huevo batidas con azúcar. Le sugerimos probar una versión vegetariana clásica y saludable.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
-
Manzana
-
Nueces
-
Pasa
-
Miel
-
Canela
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- bandeja para hornear
- Pergamino
Receta paso a paso
Paso 1:
Toma 5 manzanas, corta los tallos y las hojas con un cuchillo, quita el corazón y extrae un poco de pulpa con una cuchara. Guarda las hojas.
Paso 2:
Forra una bandeja de horno con papel vegetal y coloca las manzanas encima.
Paso 3:
Pica finamente las nueces y esparce algunas sobre las manzanas.
Paso 4:
Añade 30 gramos de pasas, espolvorea con el resto de los frutos secos y espolvorea con canela.
Paso 5:
Rocía el relleno con miel y coloca las manzanas encima.
Paso 6:
Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante unos 30 minutos.
Consejos de cocina
La parte superior de la manzana debe cortarse en forma de cono.
Los veganos pueden usar jarabe de arce o de dátil en lugar de miel.
