Tzimmes
Origen de la receta
Muchos han oído esta palabra, pero pocos saben lo que significa. "El más tzimmes" se usa para referirse a "el más delicioso", una información importante y sugerente. El tzimmes es un aperitivo o postre dulce hecho con verduras, frutas y frutos secos. El tzimmes es imprescindible en el Año Nuevo judío, Rosh Hashaná, que se celebra en otoño.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Zanahoria
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Manzanas
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Agua
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Manteca
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Pasa
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Azúcar
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Tapa
- Cacerola
- omoplato
El tzimmes es un plato tradicional que se prepara generalmente con zanahorias, a veces con la adición de otras verduras, frutas secas (como ciruelas pasas o uvas pasas) y miel. Su nombre proviene de una palabra que significa algo especial o importante. En sentido figurado, la palabra "tzimmes" también se usa para referirse a algo muy bueno o valioso.
Anímate a preparar tzimmes: ¡un plato delicioso y saludable con una rica historia! Disfruta del dulce sabor de las zanahorias y el aroma de la fruta deshidratada y la miel. Este plato fácil de preparar será un éxito en tu mesa y una delicia para tus seres queridos.
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta las zanahorias en rodajas y las manzanas en trozos.
Paso 2:
Coloca las zanahorias en una sartén, añade agua, la mitad de la mantequilla y cocina a fuego lento, tapado, a fuego medio durante unos 20 minutos.
Paso 3:
Añade las manzanas y las pasas, remueve.
Paso 4:
Añade el azúcar, la segunda mitad de la mantequilla, remueve y cocina a fuego lento con la tapa puesta a fuego medio durante otros 10 minutos.
Consejos de cocina
Tenga cuidado de que las verduras y las frutas en la sartén no se quemen ni se deshagan.
Remueva suavemente para que los trozos de verduras y frutas conserven su aspecto.
