Cazuela de verduras con queso
Origen de la receta
Esta cazuela de verduras con queso es un desayuno delicioso y saludable que te dará energía y es mucho más ligero que los típicos productos horneados. Es increíblemente fácil de preparar: básicamente una ensalada rápida, frita y horneada con queso rallado. ¡Pero tiene una pinta deliciosa y es realmente apetitosa!
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Maíz
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cebollas verdes
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Cebolla
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Manteca
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pimiento morrón
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Mayonesa
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queso mozzarella
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Sal y pimienta
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Cacerola
- omoplato
- Rallador
- Tamiz
Receta paso a paso
Paso 1:
Escurre el contenido de la lata de maíz y viértelo en un recipiente.
Paso 2:
Pica finamente la cebolla y añádela al maíz.
Paso 3:
Pica finamente el pimiento rojo y la cebolla verde y añádelos al bol.
Paso 4:
Añade 50 gramos de mayonesa y mezcla bien.
Paso 5:
Añade sal y pimienta al gusto. Remueve.
Paso 6:
Derrite 20 gramos de mantequilla en una sartén a fuego lento.
Paso 7:
Coloca la mezcla de verduras en la sartén y fríe, removiendo, durante 4-5 minutos a fuego medio.
Paso 8:
Espolvorea la cazuela con mozzarella rallada y cocina a fuego lento, tapada, hasta que el queso se derrita.
Paso 9:
Coloca la cazuela en la bandeja del horno y dórala usando la parrilla superior durante 2-3 minutos a fuego alto.
Consejos de cocina
Para esta receta, lo mejor es usar una sartén antiadherente con mango desmontable.
Si no tienes un horno con grill, puedes dorar la cazuela colocándola en la rejilla superior.
