Tortitas de calabacín con caviar
Origen de la receta
Quienes adoran los panqueques de calabacín pueden disfrutar de su desayuno favorito durante todo el año. El caviar de calabacín siempre está disponible en las tiendas, y los panqueques de caviar de calabacín son sabrosos, suaves y tiernos.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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caviar de calabacín
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Sal
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Levadura en polvo
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Sémola
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Harina
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CCrea agria
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Ajo
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Verde
Utensilios de cocina
- Bol
- Cuchara
- Cacerola
Receta paso a paso
Paso 1:
Coloca el caviar de calabaza en un bol, añade sal, levadura en polvo, sémola y mezcla.
Paso 2:
Añade la harina y remueve.
Paso 3:
Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe las tortitas por ambos lados a fuego medio, tapadas, hasta que estén doradas.
Paso 4:
Coloca las tortitas terminadas sobre papel de cocina.
Paso 5:
Prepara la salsa. Pon la crema agria en un bol, machaca el ajo, pica finamente las hierbas, sazona con sal y mezcla bien. Sirve con los panqueques.
Consejos de cocina
Puedes dejar reposar la masa unos minutos para que la sémola se hinche.
Intenta no cocinar demasiado las tortitas; solo deben formar una costra.
