Tortitas de calabacín con harina de arroz
1 hora
180,0 kcal
Proteínas: 4,0 g
Grasas: 14,0 g
Carbohidratos: 10,0 g
Origen de la receta
Las tortitas de calabacín con harina de arroz, cocinadas en sartén, son una excelente opción para el desayuno de verano. Si eres intolerante al gluten, estas tortitas son ideales. Además, tienen menos calorías que las tortitas tradicionales.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Calabacín
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Huevo
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Ajo
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Harina de arroz
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Eneldo
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Pimienta negra
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Sal
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Aceite vegetal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Cuchara
- Cacerola
- Rallador
Receta paso a paso
Paso 1:
Ralla el calabacín con un rallador mediano y colócalo en un bol.
Paso 2:
Pica finamente el eneldo y añádelo al calabacín.
Paso 3:
Machaca el ajo y añádelo al bol.
Paso 4:
Batir tres huevos, añadir sal y pimienta.
Paso 5:
Añade la harina de arroz y remueve.
Paso 6:
Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe las tortitas de calabacín por ambos lados hasta que estén doradas.
Consejos de cocina
No es necesario pelar ni quitar las semillas a los calabacines tiernos.
No cocines demasiado las tortitas, fríelas a fuego lento.
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