Tortitas de calabacín con salchicha y queso.
Origen de la receta
A algunas personas les gusta un desayuno ligero, mientras que otras prefieren algo más sustancioso antes de una jornada laboral ajetreada. Si eres de las que prefieren un desayuno ligero, te sugerimos preparar tortitas de calabacín con salchicha en una sartén. Añadir queso las hace no solo saciantes, sino también deliciosas.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Calabacín
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Queso
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Jamón o salchicha
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Huevo
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Verde
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Harina
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Sal y pimienta
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Aceite vegetal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Cuchara
- Cacerola
- Rallador
Receta paso a paso
Paso 1:
Pica finamente la salchicha y colócala en un bol.
Paso 2:
Ralla el queso con un rallador grueso y añádelo.
Paso 3:
Pica finamente el eneldo y las cebolletas y añádelos al bol.
Paso 4:
Ralla el calabacín con un rallador grueso y añádelo al resto de los ingredientes.
Paso 5:
Batir el huevo, añadir sal y pimienta y mezclar bien.
Paso 6:
Agregue la harina gradualmente mientras revuelve.
Paso 7:
Calienta aceite de girasol en una sartén, vierte la masa con una cuchara y fríe las tortitas por ambos lados hasta que estén hechas.
Consejos de cocina
Cocínalo rápidamente para que el calabacín no suelte jugo y no tengas que añadir mucha harina.
Añade la harina gradualmente hasta obtener la consistencia deseada.
