Buñuelos de calabacín a la parrilla
Origen de la receta
Si tu cocina está equipada con la última tecnología, puedes preparar un desayuno delicioso y saludable en un abrir y cerrar de ojos: tortitas de calabacín en una plancha eléctrica. Son perfectas para quienes prefieren no usar una sartén y evitar el exceso de aceite.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Calabacín
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Huevo
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Harina
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Queso
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Ajo
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Sal y pimienta
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hierbas italianas
Utensilios de cocina
- Bol
- Cuchara
- Rallador
- Parrilla eléctrica
Receta paso a paso
Paso 1:
Ralla el calabacín con un rallador grueso, colócalo en un bol y exprime el jugo.
Paso 2:
Ralla el queso con un rallador grueso y añádelo al calabacín.
Paso 3:
Machaca el ajo.
Paso 4:
Batir los huevos.
Paso 5:
Añade sal, pimienta y hierbas italianas.
Paso 6:
Añade la harina y mezcla bien.
Paso 7:
Precalienta la parrilla y unta la superficie con aceite de oliva.
Paso 8:
Con una cuchara sopera, coloque las tortitas en la parrilla y cocínelas hasta que estén hechas.
Consejos de cocina
Para que la masa de calabacín quede más tierna, pélelo. Sin embargo, esto no es necesario con los calabacines tiernos.
Puedes añadir los condimentos que quieras.
