Okroshka con salchicha en agua con mayonesa y vinagre.
1 hora
61,0 kcal
Proteínas: 3,0 g
Grasas: 4,0 g
Carbohidratos: 3,0 g
Origen de la receta
Si no te gusta el kvass ni el kéfir en la okroshka por su acidez, prueba esta versión: okroshka con salchicha, hecha con agua, mayonesa y vinagre. Es igual de deliciosa y más delicada, y puedes ajustar la acidez añadiendo más o menos vinagre.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Rábano
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Salchicha hervida
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Pepino
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Eneldo
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cebollas verdes
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Huevos
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Papa
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Mayonesa
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Sal
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Agua
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Vinagre
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cuchara
- Olla
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve los huevos y las patatas.
Paso 2:
Pica finamente el rábano, la salchicha, los huevos, los pepinos y las patatas cocidas; pica también las cebolletas y el eneldo.
Paso 3:
Coloca los ingredientes picados en una cacerola de tres litros.
Paso 4:
Añade mayonesa, sal, vierte agua fría y vinagre y remueve.
Consejos de cocina
Si te preocupa que la mayonesa no se disuelva bien, remuévela antes de añadir el agua.
Es mejor enfriar la okroshka antes de servirla o usar agua muy fría.
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