Okroshka clásica con salchicha en agua
Origen de la receta
¡No necesitas kvass para una deliciosa okroshka! Esta receta clásica de okroshka con salchicha en agua es sencilla pero exquisita, perfecta para quienes no son detractores de la mayonesa. Todos los ingredientes son los mismos, ¡un clásico de la infancia! La okroshka con salchicha en agua es una interpretación moderna de un plato tradicional que conserva su frescura y ligereza, ideal para los días de verano.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Papa
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Embutido
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Pepino
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Rábano
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Huevo
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Mayonesa
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Verde
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Sal
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Agua
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Olla
- Rallador
Receta paso a paso
Paso 1:
Lava y cuece las patatas y los huevos.
Paso 2:
Corta la salchicha en cubos pequeños.
Paso 3:
Corta el rábano en rodajas.
Paso 4:
Pele, enfríe y pique los huevos.
Paso 5:
Pela y corta las patatas cocidas en cubos pequeños.
Paso 6:
Lava, seca y ralla el pepino con un rallador grueso.
Paso 7:
Pica las cebolletas y el eneldo.
Paso 8:
Añade sal al gusto, sazona con mayonesa, cubre con agua fría y refrigera durante 2 horas.
Consejos de cocina
Es mejor hervir las patatas con piel en agua con sal; de esta forma no quedarán demasiado blandas.
No hace falta rallar el pepino; simplemente puedes cortarlo en cubos como todo lo demás.
