Okroshka con crema agria
1 hora
63,0 kcal
Proteínas: 3,0 g
Grasas: 4,0 g
Carbohidratos: 3,0 g
Origen de la receta
Si no tienes kvass ni kéfir en casa, o simplemente no te gustan, puedes preparar una deliciosa okroshka con crema agria y agua con ácido cítrico. La sopa es ligera y refrescante, con un agradable toque ácido y los sabores característicos de los demás ingredientes clásicos.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Papas hervidas
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Huevos
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Salchicha hervida
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CCrea agria
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Pepino
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Agua fría
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Verde
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Sal
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Ácido cítrico
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cuchara
- Olla
- Rallador
- Recipientes para los ingredientes
Receta paso a paso
Paso 1:
Hierve y pela las patatas y los huevos.
Paso 2:
Ralla todos los ingredientes con un rallador grueso.
Paso 3:
Pica finamente las cebolletas y el eneldo.
Paso 4:
Coloca todo en un recipiente hondo.
Paso 5:
Añade la crema agria y mezcla bien.
Paso 6:
Vierta agua fría, revolviendo.
Paso 7:
Añade sal y un poco de ácido cítrico y vuelve a remover.
Consejos de cocina
Los ingredientes se pueden picar con un cuchillo.
Es mejor verter el agua poco a poco para que la crema agria se disuelva de manera uniforme.
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