Delicada tarta de nueces
Origen de la receta
Las nueces no solo son deliciosas y nutritivas, sino también muy saludables. Contienen ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular, antioxidantes y sustancias que mejoran la función cerebral. Disfruta de este aromático y tierno pastel de nueces con relleno de crema proteica, acompañado de tu té.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Huevo
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Azúcar
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Sal
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Aceite vegetal
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Leche
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Harina
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Levadura en polvo
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Nueces
Utensilios de cocina
- Bochas
- Batidor
- Mezclador
- omoplato
- Licuadora
- bandeja para hornear
Receta paso a paso
Paso 1:
Separa las claras de tres huevos de las yemas.
Paso 2:
Añade azúcar y una pizca de sal a las yemas y bate con una batidora.
Paso 3:
Añade aceite vegetal y mezcla con una batidora.
Paso 4:
Vierta la leche y mezcle con una batidora y una espátula.
Paso 5:
Tamice la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla. Mezcle con un batidor de varillas.
Paso 6:
Muele las nueces en una licuadora, agrégalas a la masa y revuelve con unas varillas.
Paso 7:
Vierta la masa en el molde y extiéndala uniformemente.
Paso 8:
Hornear durante 20 minutos a 180 grados.
Paso 9:
Vierta las claras de huevo en un bol limpio y bátalas con 80 gramos de azúcar hasta que se formen picos firmes.
Paso 10:
Cubre la tarta con crema, alísala y forma picos en la superficie.
Paso 11:
Hornear durante 40 minutos a 160 grados.
Consejos de cocina
Los frutos secos no deben picarse demasiado finos, pero las migas tampoco deben ser demasiado grandes.
Es mejor utilizar un formulario que mida 18 por 28 cm.
