Galletas suaves
Origen de la receta
Las galletas blandas, tal como las conocemos hoy en día, tienen una larga historia, y sus orígenes se remontan a diversas culturas que elaboraban dulces.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Manteca
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Azúcar
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Huevo
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CCrea agria
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Harina
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Levadura en polvo
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Bol
- bandeja para hornear
- Tenedor
Receta paso a paso
Paso 1:
Deja que la mantequilla se ablande o caliéntala en el microondas durante 10-15 segundos.
Paso 2:
Coloca la mantequilla en un bol y machácala con un tenedor.
Paso 3:
Añade el huevo, el azúcar y la crema agria a la mantequilla y mezcla.
Paso 4:
Tamice la harina y el polvo para hornear en un tazón.
Paso 5:
Amasar la masa y colocarla sobre una bandeja para hornear.
Paso 6:
Estira la masa con las manos hasta que tenga un grosor de 0,7 a 1 cm.
Paso 7:
Utiliza un tenedor para dibujar un dibujo en la superficie de la masa y hornea durante 20 minutos a 180 grados.
Paso 8:
Córtalo en cuadrados y disfrútalo.
Consejos de cocina
Para evitar que las galletas se peguen a la bandeja de horno, usa papel de hornear. ¡Y no olvides precalentar el horno!
El diseño de la superficie puede tener forma de "diamantes", lo cual facilita el corte posterior, o de cualquier otra forma (o simplemente espolvorearse con azúcar glas o chocolate rallado).
