Rollitos de pollo con ciruelas pasas

Receta paso a paso

Paso 1:

Prepara el pollo: Corta los filetes de pollo en trozos finos.

Paso 2:

Golpee cada trozo de pollo hasta formar una capa fina.

Paso 3:

Sazona el pollo: Sazona cada trozo de pollo con sal y pimienta.

Paso 4:

Prepara el relleno: Corta las ciruelas pasas en cubos pequeños.

Paso 5:

Agregar ajo: Agregue ajo machacado al relleno.

Paso 6:

Agregar queso: Triturar el queso feta con un tenedor, agregar la mantequilla y mezclar hasta obtener una consistencia suave.

Paso 7:

Mezcla el relleno: Mezcla las ciruelas pasas, el ajo y el queso.

Paso 8:

Colocar el relleno: Colocar el relleno sobre cada trozo de pollo.

Paso 9:

Enrolla los rollitos: Enrolla con cuidado cada trozo de pollo formando un rollito.

Paso 10:

Enharinar: Enharina cada panecillo.

Paso 11:

Untar con crema agria: Añadir especias y aceite vegetal a la crema agria. Untar cada panecillo con la mezcla resultante.

Paso 12:

Rebozado de pan rallado: Rebozar cada panecillo en pan rallado.

Paso 13:

Horneado: Coloque los panecillos en una fuente para hornear y hornéelos en un horno precalentado a 150 grados durante 30 minutos.

Consejos de cocina

Para obtener rollos más tiernos, utilice pollo de alta calidad.

No te excedas con las ciruelas pasas, de lo contrario los panecillos quedarán demasiado dulces.

Utilice cuchillos afilados para cortar el pollo y las ciruelas pasas en trozos uniformes.

Estos panecillos se pueden servir calientes o fríos; están igual de deliciosos de cualquier manera.

Para un mejor sabor, puedes añadir algunas especias al relleno.

No abra el horno durante los primeros minutos de cocción para garantizar que los panecillos se horneen por completo.