Filetes de palitos de cangrejo
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Palitos de cangrejo
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Queso
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Huevo
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CCrea agria
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Harina
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Ajo
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Aceite vegetal
Para empanar
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Harina
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Huevo
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Pan rallado
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Sal
Utensilios de cocina
- Cacerola
- Rallador
- Cuchara o espátula
- toallas de papel
- Prensa de ajos
Preparar pastelitos de cangrejo puede parecer una idea extraña, pero quedan deliciosos. ¡Estos pastelitos, cubiertos con un queso elástico y sabroso y un empanizado crujiente, son perfectos para una cena festiva!
Receta paso a paso
Paso 1:
Ralla los palitos de cangrejo con un rallador grueso y colócalos en un bol.
Paso 2:
Ralla el queso duro con un rallador grueso y añádelo a los palitos de cangrejo.
Paso 3:
Añade el huevo, la crema agria y el ajo machacado. Mezcla bien.
Paso 4:
Añade la harina y vuelve a mezclar.
Paso 5:
Formar hamburguesas de aproximadamente 60 gramos.
Paso 6:
Prepara los ingredientes para el empanizado: harina, un huevo salado batido y pan rallado. Reboza las chuletas sucesivamente en harina, huevo y pan rallado.
Paso 7:
Freír en aceite vegetal a fuego medio sin tapa por ambos lados.
Paso 8:
Coloca las chuletas terminadas sobre una toalla de papel.
Consejos de cocina
Cualquier queso duro sirve para las chuletas.
Forme las hamburguesas con las manos mojadas.
Es mejor dar la vuelta a las chuletas con dos tenedores.
Se necesitan toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
