Puré de patatas con leche y mantequilla
Origen de la receta
Incluso un cocinero principiante puede preparar un puré de patatas clásico; es la guarnición perfecta para carnes y pescados. Sin embargo, para lograr un puré que se deshaga en la boca, necesitas conocer algunos trucos sencillos. Tu familia apreciará el puré de patatas preparado según nuestra receta.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Papa
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Manteca
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Leche
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Sal
Utensilios de cocina
- Olla
- Tolkien
Receta paso a paso
Paso 1:
Pela las patatas, colócalas en una olla con agua y cuécelas hasta que estén listas.
Paso 2:
Escurre el agua y vuelve a colocar la sartén en la estufa para que se evapore la humedad.
Paso 3:
Machaca las patatas con un machacador y añade sal.
Paso 4:
Mientras continúas amasando, añade la mantequilla derretida.
Paso 5:
Vierta la crema o la leche tibia y mezcle bien.
Consejos de cocina
Si las patatas son grandes, córtalas en trozos para que se cocinen más rápido.
No añadas sal al agua cuando hiervas las patatas; quedarán más blandas y desmenuzables.
Ten cuidado de que las patatas no se quemen sin agua.
En la última etapa, triture las patatas con movimientos de batidor para que el puré quede más aireado.
