tortilla india
Origen de la receta
Si buscas un desayuno rápido pero exótico, ¡esta receta india es para ti! Cebollas, pimientos dulces y picantes, y tomates, mezclados con huevos, fritos y cubiertos con queso rallado, crean no solo un sabor delicioso, sino también una vibrante paleta de colores.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Huevos
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cebolla roja
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Ají picante
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Un tomate de tamaño mediano
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pimiento dulce
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queso duro
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Manteca
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Sal
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Mezcla de hierbas
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Cacerola
- omoplato
- Rallador
Receta paso a paso
Paso 1:
Pica finamente la cebolla roja.
Paso 2:
Retire el corazón y las semillas del tomate y píquelo finamente.
Paso 3:
Pica finamente también el pimiento.
Paso 4:
Ralla el queso con un rallador fino.
Paso 5:
Rompe los huevos en un bol y bátelos con unas varillas.
Paso 6:
Añade las verduras, el chile picado y la sal a los huevos y mezcla.
Paso 7:
Derrite la mantequilla en una sartén y añade la mezcla preparada.
Paso 8:
Cocine durante 2-3 minutos por cada lado a fuego lento.
Paso 9:
Espolvorea los huevos con queso rallado y la mezcla de hierbas, dóblalos por la mitad y cocínalos durante otros 2-3 minutos a fuego lento.
Consejos de cocina
Las verduras deben cortarse en trozos pequeños de tamaño similar.
Utilice una mezcla de orégano, comino, romero y tomillo como condimento.
En la última etapa, fríe también los huevos por ambos lados.
Tortilla sin leche - ¡huevos revueltos!
