Estrato de pan
Origen de la receta
Si te da pereza preparar la masa Charlotte, puedes hacer una versión americana más sencilla con pan duro. En la clásica strata, se colocan capas de pan remojado (de ahí su nombre) y el relleno puede ser de queso, carne, champiñones o verduras. Pero te sugerimos preparar una strata dulce sencilla con manzanas asadas.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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Pan
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Leche
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Azúcar
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Huevo
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Manzanas
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Manteca
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Canela
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Junta
- Bol
- Tenedor
- Forma
Prueba este delicioso pan plano: ¡el plato perfecto para el desayuno o la cena! Su delicada textura, con huevos, leche y una corteza crujiente, conquistará tu paladar.
Receta paso a paso
Paso 1:
Corta las rebanadas de pan en trozos pequeños.
Paso 2:
En un bol, mezcla la leche, los huevos y el azúcar con un tenedor.
Paso 3:
Vierta la mezcla sobre los trozos de pan, mezcle suavemente con un tenedor y deje reposar durante 15 minutos.
Paso 4:
Corta las manzanas en trozos grandes.
Paso 5:
Engrasa una fuente redonda para hornear con mantequilla, coloca las manzanas en ella y hornea durante 10 minutos a 200 grados.
Paso 6:
Espolvorea las manzanas con azúcar y canela y hornéalas durante otros 5 minutos.
Paso 7:
Extiende el pan remojado sobre las manzanas y hornea durante 30 minutos.
Consejos de cocina
En lugar de una hogaza de pan, puedes usar pan blanco tostado.
Utilice manzanas bastante firmes para el pastel.
