Pan blanco simple en el horno
Origen de la receta
En Europa, durante la Edad Media, el pan siguió evolucionando. Las distintas regiones desarrollaron sus propias recetas y métodos de elaboración. El pan blanco se convirtió en un símbolo de estatus y riqueza, ya que se elaboraba con harina de alta calidad.
¿Qué necesitas para cocinar?
Ingredientes
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agua tibia
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levadura seca
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Harina
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Sal
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Bol
- Olla
- Tapa
- Toalla
- omoplato
Hornea pan fresco y auténtico para el desayuno o el almuerzo con solo cuatro ingredientes. Un horno convencional y una bandeja de horno profunda con tapa sustituirán a una panificadora cara y complicada, ¡y el resultado será mejor que el pan comprado en la tienda!
Receta paso a paso
Paso 1:
Vierta agua tibia en un recipiente, agregue la levadura seca, disuélvala revolviendo y déjela reposar durante 10 minutos.
Paso 2:
Añade harina y sal, mezcla.
Paso 3:
Cubra con una toalla y deje reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Paso 4:
Espolvorea la superficie con harina, dale la vuelta a la masa y estírala, luego dóblala sobre sí misma una o dos veces.
Paso 5:
Forme una bola con la masa, cúbrala con un paño y déjela reposar durante 30 minutos.
Paso 6:
Calienta en el horno una fuente para asar de fondo grueso con tapa y coloca la masa dentro.
Paso 7:
Haz un corte en forma de cruz en el pan que vas a preparar.
Paso 8:
Cubra la bandeja con una tapa y hornee durante 30 minutos a 220 grados.
Paso 9:
Retire la tapa y hornee durante otros 15-20 minutos.
Consejos de cocina
No pongas la levadura en agua demasiado caliente, ya que podría morir o debilitarse.
Retire con cuidado la sartén caliente, utilizando guantes de cocina gruesos.
